Рецепт - Карп, запеченный с гречкой и грибами с фото

Это рыбное блюдо я готовила на Благовещенье. Получилось просто объедение!!!

Время приготовления60 мин

СложностьСредняя

КухняЕвропейская

Это рыбное блюдо я готовила на Благовещенье. Получилось просто объедение!!!

Ингредиенты

Чтобы приготовить карп, запеченный с гречкой и грибами вам потребуется:

укроп — по вкусу

соль, перец — по вкусу

постный майонез — по вкусу

чеснок — по вкусу

вешенки — по вкусу

гречневая каша (сваренная) — по вкусу

карп — по вкусу

Карпа очистить от чешуи, удалить внутренности, промыть, уложить на смазанный маслом противень, посолить, поперчить.

Вешенки помыть, нарезать кусочками, слегка обжарить на растительном масле.

Соединить гречневую кашу, грибы, мелко нарезанный чеснок и измельченный укроп, перемешать.

Уложить начинку внутрь карпа (по желанию можно зашить брюшко).

Карпа запекать до готовности.

Пока карп готовится, нужно приготовить соус. Соединить мелко нарезанный чеснок, измельченный укроп и майонез.

Готового карпа достать из духовки, слегка остудить, смазать соусом.

Приятного аппетита!