Простой рецепт приготовления хамсы
Ингредиенты
Чтобы приготовить тушеная хамса вам потребуется:Приготовление
Для начала вам надо найти хамсу)))), потом ее помыть, почистить и можно приступать.
Нарежте кольцами лук и помидоры.
Сложите овощи в сковороду с высокими бортиками. Добавте чуть- чуть воды , перец, лавровый лист и протушите 10 минут.
Доведя до готовности лук и помидоры, выкладываем сверху тушки хамсы, присыпаем свежей зеленью. Солим при необходимости доливаем воду и тушим еще 5-10 минут. Этого времени достаточно, чтобы рыба протушилась и вобрала в себя все ароматы и вкус тушеных овощей. Раскладываете по тарелкам вместе с юшкой и овощами.
Всего немного времени и все готово! Наслаждайтесь! Надеюсь вам повезет попробывать эту вкуснятину))))
Похожие рецепты
Комментарии
(6)Наверное очень трудоемкое занятие - ее очистить. Да? А мясо от косточек нужно отделять? Даже не могу представить...
Нет, совсем не сложно и не долго. Она очень хорошо чистится. Отрывать надо только голову и убирать кишки. А в готовом виде мясо само отстает от косточки. Один минус- есть рыбу приходится руками)))
Но оно того стоит!!!)))))
Выглядит очень аппетитно.люблю рыбу))
Сама бы не решилась приготовить, но с удовольствием бы попробовала :)
С удовольствием бы угостила))))