Камбала с овощами, запеченная в духовке

Name: Камбала с овощами, запеченная в духовке
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: соль,перец, специи для рыбы (по вкусу); сыр (по вкусу); грибы (по вкусу); морковь (по вкусу); картофель (по вкусу); камбала (по вкусу)

nat

21 апреля

Камбала с овощами в духовке- вкусный ужин, который многим придется по вкусу :)

Время приготовления60 мин

СложностьСредняя

КухняЕвропейская

Камбала с овощами в духовке- вкусный ужин, который многим придется по вкусу :)

Ингредиенты

Чтобы приготовить камбала с овощами, запеченная в духовке вам потребуется:

соль,перец, специи для рыбы — по вкусу

сыр — по вкусу

грибы — по вкусу

морковь — по вкусу

картофель — по вкусу

камбала — по вкусу

Приготовление

Камбалу вымыть, обсушить. Очистить от шкуры. Для этого отрезать голову,вычистить внутренности. отрезать хвост, по середине сделать не глубокий надрез . Поддеть ножом шкуру и аккуратно снять. (снимается она легко) Если рыба у вас крупная надрез можно сделать глубокий и срезать филе

Нарезаем рыбу кусочками. Полить соевым соусом и оставить мариноваться на 1 час. Можно и больше.

Картофель очистить и нарезать кружочками. Морковь натереть на крупной терке. Грибы нарезать пластинками.(если вы берете магазинные шампиньоны, то можно использовать сырые. Если лесные грибы, сначала отварить их)
В форму выложить картофель(чуть присолить,поперчить,добавить специи), сверху морковь и грибы.

На овощи выложить рыбу. Оставшийся соус вылить в форму. Поставить в духовку и запекать минут 40(до готовности картошки). За 5-10 минут посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!