Азу из кальмаров

Name: Азу из кальмаров
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: соль,перец (по вкусу); томатная паста 2 (ст/л); масло сливочное 70 (гр); соленый огурец 2-3 (шт); лук 2 (шт); кальмар 500 (гр); лавровый лист 2 (шт)

nat

24 апреля

Вкусное блюдо из кальмаров с овощами - попробуйте!

Время приготовления30 мин

СложностьСредняя

КухняЕвропейская

Вкусное блюдо из кальмаров с овощами - попробуйте!

Ингредиенты

Чтобы приготовить азу из кальмаров вам потребуется:

соль,перец — по вкусу

томатная паста — 2 ст/л

масло сливочное — 70 гр

соленый огурец — 2-3 шт

лук — 2 шт

кальмар — 500 гр

лавровый лист — 2 шт

Приготовление

Тушки кальмаров почистить, снять пленку( я снимаю с сырых) и хорошо промыть.
Кальмары нарезать кольцами, обвалять в муке и обжирить по 1 минуте с обеих сторон.

Лук нарезать полукольцами ,обжарить отдельно.5-7 минут

К луку добавить томат, нарезанные огурцы и немного воды(1\2стакана). Протушить 10 минут на медленном огне.

Выложить к овощам кальмары, посолить ,поперчить. Лавровый лист достать. Протушить 3-5 минут. Выключить и дать постоять.
Подавать можно с картофельным пюре или другим гарниром .
Приятного аппетита!