Стейк семги, запеченный с вешенками

А

Алина

24 апреля

0

Рецепт родился случайно, просто увидела на рынке вешенки ))))Для номинации Виртуоз.
Стейк семги, запеченный с вешенками

Время приготовления

40 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Европейская

Рецепт родился случайно, просто увидела на рынке вешенки ))))

Для номинации Виртуоз.

Ингредиенты

Чтобы приготовить стейк семги, запеченный с вешенками вам потребуется:

Приготовление

1
Шаг 1

Стейк промыть, выложить в форму.

2
Шаг 2

Зелень мелко нарезать, чеснок порубить (одного среднего зубчика будет достаточно, иначе чеснок и сметана сильно перебьют вкус рыбы).

3
Шаг 3

Вешенки промыть, нарезать тонкими полосочками.

4
Шаг 4

Стейк полить соком лимона, посыпать смесью черного и белого перцев (соль я НЕ добавляла). Аккуратно вокруг стейка выложить вешенки. Запекать около 15-20 минут в духовке при 150 градусах.

5
Шаг 5

Зелень и чеснок смешать со сметаной. Достать стейк из духовки, аккуратно намазать зеленью в сметане. Поставить потомиться в духовку еще на несколько минут (2-3).

6
Шаг 6

На тарелку выложить горсть руколлы. Стейк аккуратно извлечь из формы (не доставать грибы) и положить на тарелку.

7
Шаг 7

Вешенки смешать с зеленью в сметане, подержать еще 5 минут в духовке.

8
Шаг 8

Грибы достать, немного остудить, выложить на тарелку к стейку. Украсить ломтиком лимона.

Приятного аппетита!

Комментарии

К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария.