Стейк семги, запеченный с вешенками

А
Алина
0
Рецепт родился случайно, просто увидела на рынке вешенки ))))Для номинации Виртуоз.
Время приготовления40 мин
СложностьСредняя
КухняЕвропейская

Рецепт родился случайно, просто увидела на рынке вешенки ))))

Для номинации Виртуоз.

Ингредиенты

Чтобы приготовить стейк семги, запеченный с вешенками вам потребуется:

Приготовление

1

Стейк промыть, выложить в форму.

2

Зелень мелко нарезать, чеснок порубить (одного среднего зубчика будет достаточно, иначе чеснок и сметана сильно перебьют вкус рыбы).

3

Вешенки промыть, нарезать тонкими полосочками.

4

Стейк полить соком лимона, посыпать смесью черного и белого перцев (соль я НЕ добавляла). Аккуратно вокруг стейка выложить вешенки. Запекать около 15-20 минут в духовке при 150 градусах.

5

Зелень и чеснок смешать со сметаной. Достать стейк из духовки, аккуратно намазать зеленью в сметане. Поставить потомиться в духовку еще на несколько минут (2-3).

6

На тарелку выложить горсть руколлы. Стейк аккуратно извлечь из формы (не доставать грибы) и положить на тарелку.

7

Вешенки смешать с зеленью в сметане, подержать еще 5 минут в духовке.

8

Грибы достать, немного остудить, выложить на тарелку к стейку. Украсить ломтиком лимона.

Приятного аппетита!

Комментарии

К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария.