Постные пельмени с пангасиусом

А
Алина
0
Готовила такие пельмени в пост, и знаете, что я вам скажу?Никакие мясные пельмени не сравнятся с этими!!! Мне очень понравилось постное тесто, с ним проще работать.P.s.Смели с мужем эти пельмени за один присест )))
Время приготовления70 мин
СложностьСредняя
КухняЕвропейская

Готовила такие пельмени в пост, и знаете, что я вам скажу?

Никакие мясные пельмени не сравнятся с этими!!! Мне очень понравилось постное тесто, с ним проще работать.

P.s.Смели с мужем эти пельмени за один присест )))

Ингредиенты

Чтобы приготовить постные пельмени с пангасиусом вам потребуется:

Приготовление

1

Замешиваем тесто из муки, воды и соли. Консистенцию регулируйте визуально. Готовое тесто оборачиваем пленкой и кладем в холодильник примерно на полчаса.

2

Готовим фарш. Лук нарезаем мелко, обжариваем на небольшом количестве растительного масла.

3

Филе пангасиуса мелко режем.

4

Лук и рыбу пропускаем через мясорубку, затем измельчаем в блендере (можно пропустить 2 раза через мясорубку). Добавляем лимонный сок, перец, хорошо перемешиваем.

5

Тесто раскатываем в тонкий пласт, вырезаем стаканом кружочки, кладем в серединку фарш и лепим пельмешки )))

6

Варим пельмени в подсоленой воде с лавровым листом и душистым перцем.

7

Выкладываем на тарелку, в серединку кладем немного постного майонеза, мелко режем чеснок, посыпаем сверху, кладем несколько листочков кинзы (она дает неповторимый вкус, поэтому настоятельно рекомендую вам использовать именно кинзу).

Приятного аппетита!

Комментарии

К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария.