Дорада с овощами

Г

Галина

6 мая

0

Если вы еще не пробовали дорадо, обязательно попробуйте!Очень вкусная рыбка. Нежная, не костлявая.Овощи идеально дополняют вкус рыбы.
Дорада с овощами

Время приготовления

60 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Европейская

Если вы еще не пробовали дорадо, обязательно попробуйте!

Очень вкусная рыбка. Нежная, не костлявая.

Овощи идеально дополняют вкус рыбы.

Ингредиенты

Чтобы приготовить дорада с овощами вам потребуется:

Приготовление

1
Шаг 1

Подготовить рыбу

2
Шаг 2

Рыбку почистить, удалить внутренности, жабры и плавники. (Плавники я не удаляла, так как мой муж очень любит когда они зажариваются до хрустящей корочки). Очистить от чешуи. Помыть под проточной холодной водой.

Обсушить салфеткой. Острым ножом сделать несколько косых надрезов по бокам рыбы, в направлении от головы к хвосту

Рыбу посолить, поперчить, посыпать базиликом внутри и сверху.

3
Шаг 3

Подготовить маринад для рыбы. Для этого смешать 1,5 ст.л. оливкового масла и пропущенный через мясорубку чеснок.

4
Шаг 4

Смазать рыбу соусом. Внутрь поставить пучек петрушки и кружальца лимона. Сверзу в прорези тоже ставим кусочки лимончика.

5
Шаг 5

Выложить рыбу на фольгу. Вокруг выложить кольца лука. Можно еще поставить и дольки лимона.

Накрыть сверху фольгой. Запекать при температуре 180 градусов 35-40 минут. за минут 10-12 до готовности фольгу можно снять, чтобы рыба подрумянилась.

6
Шаг 6

Пока рыба запекается, готовим овощной салатик. Для этого порежем огурец, помидоры черри, зелень. Заправить салатик оливковым маслом и специями по вкусу.

7
Шаг 7

На гарнир жарила картошку фри.

Это блюдо очень хорошо сочетается с охлажденным белым вином. Приятного аппетита!!!!!!!


Комментарии

К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария.