Рецепт скумбрии запеченной в духовке с пошаговыми фото

Время приготовления

70 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Европейская

Приятного аппетита Вам!!!!

Ингредиенты

Чтобы приготовить запеченная скумбрия вам потребуется:

СКУМБРИЯ — 1 кг

ЛУК — 200 гр

ПОМИДОРЫ — 200 гр

Чеснок — по вкусу

ПЕРЕЦ острый — по вкусу

Зелень - лучше укроп — по вкусу

Прованские травы — по вкусу

Сок лимона — 1 шт

постный майонез — 200 гр

Приготовление

1

Скумбрию помыть, удалить жабры. Натереть специями и солью. Начинить помидорами и укропом. Полить соком лимона

2

Уложить на лист с фольгой, в промежутки еще помидоры дольками уложить.
Лук перемешать со специями, мелко резанным перцем и майонезом.

3

Выложить на рыбу.

4

все накрыть фольгой и запекать в духовке 30-50 минут.

За 15 минут до готовности снять верхний слой фольги - дать зарумяниться.

Вот и все!!! Рыба получается, очень сочная, ароматная, вкусна как в горячем, так и в холодном виде!