Медальоны из кабачков с фаршем

nat

2 января

Получаются очень вкусные мясо-овощные котлетки.

Время приготовления

30 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Получаются очень вкусные мясо-овощные котлетки.

Ингредиенты

Чтобы приготовить медальоны из кабачков с фаршем вам потребуется:

фарш (ассорти) — 300 по вкусу

кабачки (небольшие) — 4 шт

лук — 1 шт

соль, перец, орегано — по вкусу

яйцо — 2-3 шт

мука — по вкусу

Приготовить фарш, добавить в него лук, соль, перец, орегано. Хорошо перемешать.

Кабачки нарезать кружочками до 1см. Сердцевину вырезать. Присолить.

Начинить колечки фаршем.

Обвалять в муке, обмакнуть во взбитое яйцо и жарить на среднем огне до готовности.

Подавать можно как закуску или с гарниром.

Приятного аппетита!