Время приготовления
35 мин
Сложность
Средняя
Кухня
Европейская
Побалуйте себя блюдом из брюссельской капусты
Ингредиенты
Чтобы приготовить брюссельская капуста с курицей и овощами вам потребуется:
Приготовление
Приготовьте необходимые для приготовления ингредиенты
- Брюссельскую капусту опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности (приблизительно 10-15 минут)
- Воду слить
Куриное филе нарезать небольшими продолговатыми кусочками
Морковь натереть на средней терке
Лук измельчить
- На сковороде, смазанной растительным маслом, обжарить куриное филе до полуготовности (8-9 минут)
- Посолить и поперчить по вкусу
- К куриному филе добавить лук
- Обжарить в течении 3-х минут
- Добавить морковь
- Тушить на небольшом огне 4-5 минут
- К куриному филе добавить несколько измельченный зубчиков чеснока и брюссельскую капусту
- Посолить по вкусу
- Подержать на огне 2 минуты
- Брюссельскую капусту с куриным филе и овощами предлагаю подавать с отварным картофелем
- Готовое блюдо можно посыпать измельченный укропом
Похожие рецепты
Комментарии
(3)Lbugera
18 марта
Использовала ваш рецепт как основу для запеканки, капусту варила в кипящей воде 6 минут, кочаны разрезала наполовинки, курицу готовила по вашему рецепту. Уложила в форму курицу с луком и морковью, потом половинки капусты, сверху смазала кочанчики голландским соусом и в духовку на 20 минут при 200 градусах. Съели сразу все, муж и сын (12 лет) не очень любят брюссельскую капусту, но в этом случае были довольны оба. Спасибо
Анна
19 марта
Рада, что вам понравилось)) А что за голландский соус?
Lbugera
19 марта
Голландский соус подаётся с овощами или рыбой: 4 яичных желтка, 2 чайные ложки лимонного сока, 125 грамм сливочного масла, соль, перец по вкусу, 2 столовые ложки сливок. Готовить соус на водяной бане постоянно помешивая. Сначала растереть желтки, добавить треть масла и лимонный сок, перемешать, добавить ещё масло и снова хорошенько растереть. Постоянно мешать на слабом огне. Когда масло полностью растворится и соус загустеет, убрать сотейник с соусом с огня, добавить соль и перец и сливки. Все ещё раз перемешать и можно подавать или использовать.