Картофель с курицей и фасолью

nat

2 января

Это блюдо можно приготовить  зимой из мороженой фасоли, а можно летом из свежей. Я готовила в мультиварке, но это не принципиально.

Время приготовления

60 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Это блюдо можно приготовить зимой из мороженой фасоли, а можно летом из свежей. Я готовила в мультиварке, но это не принципиально.

Ингредиенты

Чтобы приготовить картофель с курицей и фасолью вам потребуется:

картофель — 1 кг

филе куриное — 2 шт

зеленая фасоль — 400 по вкусу

помидоры — 3-4 шт

лук — 1 шт

соль и перец — по вкусу

специи — по вкусу

Приготовление

Включить режим "тушение" и обжарить нарезанное кусочками филе 10 минут

Добавить лук, нарезанный тонкими полукольцами, и жарить еще минут 10

Картофель очистить, помыть и нарезать крупными кусками. В чашу мультиварки кладем картофель и фасоль. Заливаем горячей водой и тушим минут 30

Помидоры измельчить блендером или натереть на терке , вылить в чашу. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Тушить еще минут 10-15, "Тушение" рассчитано на 2 часа, я выключала раньше.

Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!