Время приготовления25 мин
СложностьНизкая
КухняЕвропейская
Очень вкусный рецепт из печени
Ингредиенты
Чтобы приготовить печень по-строгановски вам потребуется:
Приготовление
1
Подготовьте все необходимые ингредиенты
2
Печень очистить от пленок и нарезать брусочками
3
Лук нарезать полукольцами
4
- На сковороде, смазанной растительным маслом, обжарить лук в течении 2-3 минут
- Следом добавить печень
- Жарить на среднем огне, постоянно помешивая, до исчезновения красноватого оттенка (8-10 минут)
- Посолить, поперчить и добавить сметану (и измельченный чеснок, если вы используете его в этом рецепте)
- Всё тщательно перемешать и тушить на медленном огне до полной готовности печени (минут 8-10)
5
- Готовую печень по-строгановски предлагаю подавать с рисом
- Сверху блюдо украсить измельченным укропом
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(2)Анна
17 сентября
Леночка, обязательно попробую твой вариант! :)
Анна
17 сентября
Леночка, обязательно попробую твой вариант! :)
Lenyssik
16 сентября
Отличный рецептик!!! Но я готовлю чуточку иначе:-)) Обжариваю отдельно кусочки печени примерно 5x5 см. обваленные в муке и лук. Перекладываю в маленький казанок или кастрюлю, добавляю соль, молотый перец, перец горошком (можно добавить любимую приправу), заливаю сметаной и тушу на небольшом огне минут 10. Всё!
Lenyssik
16 сентября
Отличный рецептик!!! Но я готовлю чуточку иначе:-)) Обжариваю отдельно кусочки печени примерно 5x5 см. обваленные в муке и лук. Перекладываю в маленький казанок или кастрюлю, добавляю соль, молотый перец, перец горошком (можно добавить любимую приправу), заливаю сметаной и тушу на небольшом огне минут 10. Всё!