Я очень люблю такие рецепты-выручалочки: быстро, понятно и из того, что почти всегда есть на кухне. Медово-чесночная курица — как раз из этой категории. Если вам нравится сочетание сладости и пикантности, попробуйте ещё нежное куриное филе в сливочно-фисташковом соусе — оно буквально тает во рту.
Всего несколько ингредиентов превращаются в насыщенный соус, который отлично подчёркивает вкус курицы. Я часто готовлю это блюдо после работы — дети съедают всё до последнего кусочка.
Ингредиенты
Чтобы приготовить куриная грудка в медово-чесночном соусе вам потребуется:
Приготовление
Влейте уксус, соевый соус и мёд. Перемешайте, доведите соус до лёгкого кипения и готовьте около 1 минуты, пока он слегка не загустеет. Если хочется поэкспериментировать с пряностями, можно вдохновиться рецептом куриных голеней Карри — там соус получается особенно ароматным.
Сразу снимите сковороду с плиты. Разложите курицу по тарелкам и полейте оставшимся соусом. А если захотите хрустящую альтернативу, попробуйте куриное филе в сырно-кунжутной корочке — оно отлично подойдёт для ужина с овощами.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(11)Эля
4 февраля
Mariya, я тоже делала на днях! Согласна, соус сладковат, но если добавить немного лимонного сока — вкус становится более сбалансированным.
Эля
4 февраля
Mariya, я тоже делала на днях! Согласна, соус сладковат, но если добавить немного лимонного сока — вкус становится более сбалансированным.
Кухонный Алхимик
5 февраля
Эля, вот согласен с лимонным соком! А я ещё чуть-чуть добавляю перца чили, чтобы остроты придать. Кто-нибудь пробовал такую версию?
Кухонный Алхимик
5 февраля
Эля, вот согласен с лимонным соком! А я ещё чуть-чуть добавляю перца чили, чтобы остроты придать. Кто-нибудь пробовал такую версию?
Настюшка
6 февраля
Спасибо, сегодня попробую!
Настюшка
6 февраля
Спасибо, сегодня попробую!
Olga_Chief
7 февраля
А можно ли курицу заменить индейкой? У меня часто под рукой есть именно филе индейки.
Olga_Chief
7 февраля
А можно ли курицу заменить индейкой? У меня часто под рукой есть именно филе индейки.
Дмитрий Повар
8 февраля
Olga, конечно, можно! Только индейку лучше обжарить подольше — у неё плотнее структура. А в соус добавить чуть больше воды, чтобы не пересушить.
Дмитрий Повар
8 февраля
Olga, конечно, можно! Только индейку лучше обжарить подольше — у неё плотнее структура. А в соус добавить чуть больше воды, чтобы не пересушить.
TatyanaS
9 февраля
Готовлю что-то похожее, но с добавлением немного горчицы. Даёт приятную пикантность! Кто-нибудь пробовал с дижонской?
TatyanaS
9 февраля
Готовлю что-то похожее, но с добавлением немного горчицы. Даёт приятную пикантность! Кто-нибудь пробовал с дижонской?
Лерок
10 февраля
Tatyana, да! Я добавляла дижонскую — очень круто! Соус становится насыщеннее, но важно не переборщить, иначе перебьёт вкус мёда.
Лерок
10 февраля
Tatyana, да! Я добавляла дижонскую — очень круто! Соус становится насыщеннее, но важно не переборщить, иначе перебьёт вкус мёда.
Annet
11 февраля
А у меня вопрос: можно ли заменить яблочный уксус бальзамическим? Просто другого под рукой нет.
Annet
11 февраля
А у меня вопрос: можно ли заменить яблочный уксус бальзамическим? Просто другого под рукой нет.
Dariya
12 февраля
Annet, можно, но будет чуть темнее соус и с более насыщенным вкусом. На мой вкус — даже интереснее выходит! Но добавь чуть поменьше, чтобы не перекислить.
Dariya
12 февраля
Annet, можно, но будет чуть темнее соус и с более насыщенным вкусом. На мой вкус — даже интереснее выходит! Но добавь чуть поменьше, чтобы не перекислить.
Mariya E
13 февраля
Интересно, как этот соус будет сочетаться с гарниром? Я подала с рисом, но думаю попробовать с пастой. Кто-то так делал?
Mariya E
13 февраля
Интересно, как этот соус будет сочетаться с гарниром? Я подала с рисом, но думаю попробовать с пастой. Кто-то так делал?
Mariya E
3 февраля
Готовила сегодня по этому рецепту — получилось просто шикарно! Соус карамельный, ароматный, и курица сочная. Только показалось, что мёда многовато, может, стоит чуть уменьшить?
Mariya E
3 февраля
Готовила сегодня по этому рецепту — получилось просто шикарно! Соус карамельный, ароматный, и курица сочная. Только показалось, что мёда многовато, может, стоит чуть уменьшить?