Иногда совсем не хочется тратить время у плиты, но при этом хочется чего-то вкусного и домашнего. В такие дни я часто готовлю эту запеканку с курицей и брокколи — она готовится прямо в форме, без соусов и заморочек. Просто смешала ингредиенты, поставила в духовку, и через сорок минут на столе ароматное, нежное блюдо, от которого мои дети всегда в восторге. Если вам нравится быстрое, но сытное семейное меню, попробуйте также куриное филе, запечённое с картофелем под майонезом — получается очень домашне и вкусно.
Мне особенно нравится, что никакого крема здесь нет — соус образуется сам, благодаря молоку и муке. Получается и сытно, и легко. Попробуйте, вам точно понравится!
Ингредиенты
Чтобы приготовить запечённая паста с курицей и брокколи без сливок вам потребуется:
Приготовление
Разложи сверху курицу, затем брокколи. Если захочется немного разнообразия, можно попробовать похожее блюдо — цветную капусту с куриным филе в сливочном соусе — оно получается таким же мягким и нежным.
Сними фольгу, хорошо перемешай. Вмешай большую часть сыра, снова перемешай и посыпь оставшимся сыром. Для любителей сливочной нежности советую потом попробовать спагетти с грибами и куриным филе в сливочном соусе — отличная альтернатива для ужина.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(11)Эля
12 февраля
О, отлично! А пасту нужно брать только спиральки или подойдут, например, пенне?
Эля
12 февраля
О, отлично! А пасту нужно брать только спиральки или подойдут, например, пенне?
Mariya E
13 февраля
Эля, я брала фузилли, но думаю, пенне тоже отлично подойдёт. Главное — чтобы паста была пшеничная, не слишком тонкая, тогда она не разварится.
Mariya E
13 февраля
Эля, я брала фузилли, но думаю, пенне тоже отлично подойдёт. Главное — чтобы паста была пшеничная, не слишком тонкая, тогда она не разварится.
Кухонный Алхимик
14 февраля
Интересный способ – без обжарки и без сливок, а соус всё равно получается! Проверенный вариант: если добавить чуточку мускатного ореха, аромат будет как в ресторане.
Кухонный Алхимик
14 февраля
Интересный способ – без обжарки и без сливок, а соус всё равно получается! Проверенный вариант: если добавить чуточку мускатного ореха, аромат будет как в ресторане.
Настюшка
15 февраля
Спасибо, сегодня попробую! Люблю блюда, где всё сразу в форму выложил и спокойно ждёшь ужин.
Настюшка
15 февраля
Спасибо, сегодня попробую! Люблю блюда, где всё сразу в форму выложил и спокойно ждёшь ужин.
Olga_Chief
16 февраля
Пробовал кто-нибудь вместо курицы добавить индейку? Интересно, получится ли так же нежно.
Olga_Chief
16 февраля
Пробовал кто-нибудь вместо курицы добавить индейку? Интересно, получится ли так же нежно.
Дмитрий Повар
17 февраля
Olga_Chief, делал с индейкой – мясо выходит чуть суше, но если добавить столовую ложку масла в соус, то результат отличный.
Дмитрий Повар
17 февраля
Olga_Chief, делал с индейкой – мясо выходит чуть суше, но если добавить столовую ложку масла в соус, то результат отличный.
TatyanaS
18 февраля
А если молоко заменить растительным, например, овсяным? Хочется сделать версию без молочных продуктов.
TatyanaS
18 февраля
А если молоко заменить растительным, например, овсяным? Хочется сделать версию без молочных продуктов.
Dariya
19 февраля
TatyanaS, я пробовала с соевым молоком – всё загустело нормально, вкус чуть меняется, но с чесноком и сыром сочетается неплохо. Если убрать сыр, добавляю немного дрожжевых хлопьев.
Dariya
19 февраля
TatyanaS, я пробовала с соевым молоком – всё загустело нормально, вкус чуть меняется, но с чесноком и сыром сочетается неплохо. Если убрать сыр, добавляю немного дрожжевых хлопьев.
Annet
20 февраля
Классный рецепт, спасибо! А вот сколько хранится такая запеканка в холодильнике, если сделать заранее?
Annet
20 февраля
Классный рецепт, спасибо! А вот сколько хранится такая запеканка в холодильнике, если сделать заранее?
Лерок
21 февраля
Annet, я ставлю в стеклянную форму, накрываю плёнкой — спокойно стоит 2 дня, потом просто разогреваю в микроволновке. Кстати, кто-нибудь пробовал овощи заменить на цветную капусту? Нравится ли результат?
Лерок
21 февраля
Annet, я ставлю в стеклянную форму, накрываю плёнкой — спокойно стоит 2 дня, потом просто разогреваю в микроволновке. Кстати, кто-нибудь пробовал овощи заменить на цветную капусту? Нравится ли результат?
Mariya E
11 февраля
Приготовила сегодня по этому рецепту – действительно просто и вкусно! Даже муж, который обычно равнодушен к брокколи, попросил добавки.
Mariya E
11 февраля
Приготовила сегодня по этому рецепту – действительно просто и вкусно! Даже муж, который обычно равнодушен к брокколи, попросил добавки.