Куриная лапша с овощами на сковороде (Stir Fry с рисовой лапшой)
Когда в холодильнике остаются только мелочи и немного овощей, я часто готовлю это блюдо. Всё, что нужно — немного курицы, рисовая лапша и простой азиатский соус. Получается лёгкий, но питательный ужин. Детям особенно нравится этот вариант, но если хочется чего-то более сливочного, попробуйте спагетти с грибами и куриным филе в сливочном соусе — тоже выходит быстро и сытно.
Готовится блюдо буквально за считаные минуты — главное, держать всё под рукой и жарить быстро, пока лапша остаётся упругой и сочной.
Ингредиенты
Чтобы приготовить куриная лапша с овощами на сковороде (stir fry с рисовой лапшой) вам потребуется:
Приготовление
Посыпьте кунжутом и зелёным луком. Подавать сразу, пока горячее — дети у нас всегда просят добавку! А если хотите сделать что-то хрустящее к лапше, попробуйте куриное филе в сырно-кунжутной корочке — отличное дополнение к ужину.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(13)Кухонный Алхимик
12 февраля
Olga_Chief, подскажите, вы какое растительное масло брали для жарки? Подумываю использовать кунжутное, но боюсь, будет слишком яркий аромат.
Кухонный Алхимик
12 февраля
Olga_Chief, подскажите, вы какое растительное масло брали для жарки? Подумываю использовать кунжутное, но боюсь, будет слишком яркий аромат.
Olga_Chief
13 февраля
Я использовала обычное рафинированное подсолнечное, а кунжутное добавила только пару капель в конце для аромата — получилось в меру!
Olga_Chief
13 февраля
Я использовала обычное рафинированное подсолнечное, а кунжутное добавила только пару капель в конце для аромата — получилось в меру!
Лерок
14 февраля
Отличный рецепт! Добавила немного капусты бок-чой вместо чой сум — вкус стал ещё интереснее. Кто-то пробовал делать без устричного соуса?
Лерок
14 февраля
Отличный рецепт! Добавила немного капусты бок-чой вместо чой сум — вкус стал ещё интереснее. Кто-то пробовал делать без устричного соуса?
Annet
15 февраля
Лерок, я делала без устричного, просто добавила больше соевого и немного мёда — получилось неплохо, но всё же оригинальный вариант вкуснее.
Annet
15 февраля
Лерок, я делала без устричного, просто добавила больше соевого и немного мёда — получилось неплохо, но всё же оригинальный вариант вкуснее.
Настюшка
16 февраля
Спасибо, сегодня попробую
Настюшка
16 февраля
Спасибо, сегодня попробую
Дмитрий Повар
17 февраля
А кто-то пробовал вместо рисовой лапши брать яйчную? Интересно, сохранится ли баланс вкуса и текстура.
Дмитрий Повар
17 февраля
А кто-то пробовал вместо рисовой лапши брать яйчную? Интересно, сохранится ли баланс вкуса и текстура.
Mariya E
18 февраля
Дмитрий Повар, я делала с яйчной — блюдо получается чуть плотнее, но тоже вкусно. Главное, не переварить лапшу, она быстро впитывает соус.
Mariya E
18 февраля
Дмитрий Повар, я делала с яйчной — блюдо получается чуть плотнее, но тоже вкусно. Главное, не переварить лапшу, она быстро впитывает соус.
TatyanaS
19 февраля
Мне понравилось сочетание овощей, особенно морковь и сладкий перец. Думаю, добавить немного брокколи в следующий раз — как считаете, не будет лишним?
TatyanaS
19 февраля
Мне понравилось сочетание овощей, особенно морковь и сладкий перец. Думаю, добавить немного брокколи в следующий раз — как считаете, не будет лишним?
Dariya
20 февраля
TatyanaS, брокколи сюда отлично подойдёт, я пробовала — получается даже более сытно! Главное, добавить в конце, чтобы осталась немного хрустящей.
Dariya
20 февраля
TatyanaS, брокколи сюда отлично подойдёт, я пробовала — получается даже более сытно! Главное, добавить в конце, чтобы осталась немного хрустящей.
Эля
21 февраля
А если заменить вино мируин просто на воду или рисовый уксус, вкус сильно изменится? Не всегда под рукой такие ингредиенты.
Эля
21 февраля
А если заменить вино мируин просто на воду или рисовый уксус, вкус сильно изменится? Не всегда под рукой такие ингредиенты.
Кухонный Алхимик
22 февраля
Эля, можно и без вина — добавь немного рисового уксуса и щепотку сахара для баланса. Получится чуть менее насыщенно, но всё равно вкусно.
Кухонный Алхимик
22 февраля
Эля, можно и без вина — добавь немного рисового уксуса и щепотку сахара для баланса. Получится чуть менее насыщенно, но всё равно вкусно.
Annet
23 февраля
А кто-то делал этот stir-fry с говядиной вместо курицы? Думаю попробовать, но не уверена с временем обжарки.
Annet
23 февраля
А кто-то делал этот stir-fry с говядиной вместо курицы? Думаю попробовать, но не уверена с временем обжарки.
Olga_Chief
11 февраля
Готовила сегодня по этому рецепту — получилось просто превосходно! Лапша не разварилась, а курица осталась сочной. Спасибо за идею!
Olga_Chief
11 февраля
Готовила сегодня по этому рецепту — получилось просто превосходно! Лапша не разварилась, а курица осталась сочной. Спасибо за идею!