Иногда хочется добавить в привычные блюда что-то новое, не усложняя процесс. Так однажды я попробовала смешать тёртый картофель с морской капустой — и результат приятно удивил.
Драники получаются сочными внутри, с лёгким морским оттенком во вкусе и аппетитной румяной корочкой. Отличный вариант для семейного ужина или сытного перекуса. А если вы, как и я, любите простые идеи для быстрой закуски, попробуйте еще домашние чипсы — они готовятся буквально за несколько минут и отлично подходят к любым соусам.
Ингредиенты
Чтобы приготовить драники с морской капустой вам потребуется:
Приготовление
Картофель и чеснок натрите на мелкой тёрке. Если картофель выделил слишком много сока, аккуратно слейте часть жидкости, чтобы масса не была водянистой.
Морскую капусту мелко нарежьте. Если используете маринованную, дайте стечь лишней жидкости.
Соедините тёртый картофель с мукой и морской капустой, добавьте яйцо. Посолите, поперчите, при желании всыпьте приправу для картофеля и тщательно перемешайте до однородности. Если хочется чего-то необычного для подачи, попробуйте приготовить рядом солёные сырники с укропом — получится интересный контраст вкусов.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте картофельную массу ложкой и жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон, пока драники полностью не приготовятся внутри.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария, опубликуйте первый.