Иногда самые простые блюда оказываются самыми любимыми. Эта курица с лимоном и перцем — как раз из таких. Всего несколько доступных ингредиентов, а результат всегда радует.
Если вы тоже любите сочетание курицы и лимона, попробуйте приготовить куриные голени в лимонно-горчичном соусе — они получаются очень ароматными и нежными.
Я часто готовлю её по будням — всё делается за считанные минуты, а запах на кухне сразу поднимает настроение. Дети обожают эти румяные кусочки, а муж любит за насыщенный вкус.
Ингредиенты
Чтобы приготовить курица с лимоном и перцем вам потребуется:
Приготовление
Разрежьте куриные грудки вдоль, чтобы получить два одинаковых стейка. При желании немного отбейте мясо до толщины около 1 см. Если хочется чего-то с более насыщенной текстурой, попробуйте куриное филе в сырно-кунжутной корочке — готовится похоже, но вкус получается совсем другой.
Выложите готовую курицу на тарелку, посыпьте свежей петрушкой и подавайте сразу. А если вам по душе более мягкие сливочные варианты, советую нежное куриное филе в сливочно-фисташковом соусе — просто тает во рту! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(11)Настюшка
12 февраля
Да, я как-то добавляла розмарин — получается чуть прянее, но лимон тогда чуточку уходит на второй план. Мне больше нравится с тимьяном, он мягче.
Настюшка
12 февраля
Да, я как-то добавляла розмарин — получается чуть прянее, но лимон тогда чуточку уходит на второй план. Мне больше нравится с тимьяном, он мягче.
Кухонный Алхимик
13 февраля
Интересно! А если заменить лимон на лайм, вкус не будет слишком кислым? Хочу попробовать что-то посвежее.
Кухонный Алхимик
13 февраля
Интересно! А если заменить лимон на лайм, вкус не будет слишком кислым? Хочу попробовать что-то посвежее.
Olga_Chief
14 февраля
С лаймом пробовала — даёт более резкую кислинку, но если уменьшить количество сока и взять чуть меньше цедры, будет отлично. Особенно вкусно с кусочками авокадо как гарниром!
Olga_Chief
14 февраля
С лаймом пробовала — даёт более резкую кислинку, но если уменьшить количество сока и взять чуть меньше цедры, будет отлично. Особенно вкусно с кусочками авокадо как гарниром!
TatyanaS
15 февраля
Спасибо, сегодня попробую
TatyanaS
15 февраля
Спасибо, сегодня попробую
Дмитрий Повар
16 февраля
А кто-нибудь пробовал готовить не на сковороде, а запекать в духовке? Хочу сделать партию сразу побольше для семьи.
Дмитрий Повар
16 февраля
А кто-нибудь пробовал готовить не на сковороде, а запекать в духовке? Хочу сделать партию сразу побольше для семьи.
Лерок
17 февраля
Я запекала! Только лучше сначала немного обжарить кусочки до лёгкой корочки, а потом довести в духовке при 180 градусах минут 15. Тогда и сочность сохраняется, и золотистая корочка остаётся.
Лерок
17 февраля
Я запекала! Только лучше сначала немного обжарить кусочки до лёгкой корочки, а потом довести в духовке при 180 градусах минут 15. Тогда и сочность сохраняется, и золотистая корочка остаётся.
Dariya
18 февраля
Подскажите, можно ли использовать куриные бёдрышки вместо филе? Филе у меня часто получается суховато.
Dariya
18 февраля
Подскажите, можно ли использовать куриные бёдрышки вместо филе? Филе у меня часто получается суховато.
Annet
19 февраля
Dariya, конечно можно! Только учти, время готовки надо увеличить примерно на 3–4 минуты с каждой стороны. Бёдрышки отлично впитывают лимон и специи, получаются ароматные.
Annet
19 февраля
Dariya, конечно можно! Только учти, время готовки надо увеличить примерно на 3–4 минуты с каждой стороны. Бёдрышки отлично впитывают лимон и специи, получаются ароматные.
Эля
20 февраля
А я добавила немного мёда в маринад — вкус получился с небольшой карамельной ноткой, очень рекомендую! Может, попробовать ещё апельсиновый сок вместо части лимона, как думаете?
Эля
20 февраля
А я добавила немного мёда в маринад — вкус получился с небольшой карамельной ноткой, очень рекомендую! Может, попробовать ещё апельсиновый сок вместо части лимона, как думаете?
Mariya E
21 февраля
Эля, идея с апельсиновым соком классная! Думаю, получится мягче и ароматней. А если добавить чуть-чуть имбиря, можно сделать яркий вариант для праздничного ужина. Кто пробовал?
Mariya E
21 февраля
Эля, идея с апельсиновым соком классная! Думаю, получится мягче и ароматней. А если добавить чуть-чуть имбиря, можно сделать яркий вариант для праздничного ужина. Кто пробовал?
Mariya E
11 февраля
Приготовила сегодня эту курицу — просто супер! Лимонная цедра делает вкус действительно свежим и ярким. Думаю, в следующий раз попробую добавить немного розмарина. Кто-то пробовал так?
Mariya E
11 февраля
Приготовила сегодня эту курицу — просто супер! Лимонная цедра делает вкус действительно свежим и ярким. Думаю, в следующий раз попробую добавить немного розмарина. Кто-то пробовал так?