Время приготовления
55 мин
Сложность
Средняя
Кухня
Европейская
Очень вкусные ежики с рисом! Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
Чтобы приготовить запечённые "ежики" (тефтели с рисом) вам потребуется:
Приготовление
Подготовьте все необходимые ингредиенты
Лук очень мелко нашинковать
- К фаршу добавить рис, нашинкованный лук, выдавленный с помощью чеснокодавки чеснок, яйца, специи, соль
- Хорошо перемешать
Укроп мелко нашинковать
Приготовить соус:
- смешать сметану, майонез, кетчуп (если сметана густая, добавить воды)
-
Добавить укроп
(соус должен получиться жидковатым)
Из фарша сформировать небольшие шарики и выложить в глубокий противень, чуть смазанный растительным маслом
Мясные шарики полить соусом
Запекать в духовке на среднем огне до образования аппетитной корочки (приблизительно минут 40)
Похожие рецепты
Комментарии
(12)Полина
6 октября
Абажаю ежики с рисом! А тефтели и ежики это ведь одно и тоже? А то я их и так и так называю...Этот рецепт тефтелей такой подробный! Даже неопытная хозяйка сможет приготовить. А ещё мне понравилось что в этом рецепте тефтели с рисом запеченые. А то я эти ежики-тефтели обычно жарю.
Элиза
6 октября
Я раньше и не знала как можно приготовить тефтели с рисом. Думала только на сковороде. А тефтели в духовке делать ещё не пробовала!
Лапа
6 октября
Это мои любимые тефтели в сметанном соусе! Я как раз искала рецепт таких ежиков из фарша и риса, чтобы порадовать свое семейство.
Сашенька
7 ноября
А мне ещё нравится их просто тушить))) Тоже очень вкусненько получается!!!
Анна
8 ноября
Сашенька, да, я тоже часто так делаю.... ))
Даша
16 мая
Рецептик хороший, только он как-то не точно написан. Там в ингридиентах яиц нет, а в процессе приготовления они указаны. И еще там написано :" 4 ст. ложки кетчупа и майонеза". Это имеется в виду по 4 ложки каждого или всего 4 ложки? Напишите пожалуйста, чтоб я боков не напорола в процессе приготовления)))
Анна
17 мая
Дарья, спасибо за Ваш комментарий) Я отредактировала рецепт. Теперь можете попробовать приготовить)Приятного аппетита!)))
mamai
26 февраля
обязательно попробую,а то голову ломаешь что бы приготовить?
Ge4ka
18 сентября
Анна, добрый день! У меня почему-то не отображается рецепт Ёжиков! Если Вас не сложно скиньте мне, пожалуйста, на почту этот рецепт или подскажите где можно посмотреть именно этот рецепт! Огромное спасибо!
Анна
18 сентября
Рецепт добавила! Приятного аппетита! :)
Tatka
21 ноября
А я сегодня попробовала заменить фарш на рыбу, получилось классно !!! Попробуйте, советую всем у кого дети есть, которые рыбу отказываются кушать )))
Анна
21 ноября
О, рыбные тефтельки? Интерееесно... Попробуем... :)