Нежные фаршированные помидоры — простое и очень уютное блюдо, которое отлично подходит для домашнего обеда или ужина. Сочные томаты, куриная начинка, рис и немного сыра создают гармоничный и насыщенный вкус.
Мне нравится, что рецепт несложный, а результат всегда радует: помидоры получаются мягкими, ароматными и аппетитными. Если любите такие же домашние блюда с начинкой, обратите внимание и на запечённые «Ёжики» — там тоже очень удачное сочетание мяса и риса. Если хотите приготовить что-то привычное, но с красивой подачей, этот вариант точно стоит попробовать.
Ингредиенты
Чтобы приготовить нежные фаршированные помидоры вам потребуется:
Приготовление
Срежьте у помидоров верхушки. Чайной ложкой аккуратно выньте мякоть, затем переверните помидоры, чтобы лишний сок стёк, и слегка посолите их внутри.
Приготовьте начинку: смешайте куриный фарш или мелко нарезанное куриное филе с полуотваренным рисом и рубленой зеленью. Если вам по душе похожие простые блюда на каждый день, можно взять на заметку и ленивые голубцы — состав и настроение у них очень близкие. Нафаршируйте помидоры.
В сотейник выложите крупно нарезанный лук и чеснок, сверху плотно установите помидоры и накройте их срезанными верхушками.
Залейте помидоры оставшимся соком и мякотью, предварительно натёртой на крупной тёрке. Готовьте до мягкости и полной готовности начинки.
В самом конце посыпьте помидоры тёртым сыром. Дайте ему расплавиться и сразу подавайте к столу. А если захочется ещё одного несложного варианта из курицы, попробуйте потом рубленые куриные котлеты.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(10)Мария М.
13 мая
В общем, помидоры у меня совсем разварились. И сыр рассыпался как попало.
Мария М.
13 мая
В общем, помидоры у меня совсем разварились. И сыр рассыпался как попало.
Мария М.
14 мая
Так, помидорки уже в сотейнике... что-то они совсем расползаются. Посмотрим, что в итоге получится.
Мария М.
14 мая
Так, помидорки уже в сотейнике... что-то они совсем расползаются. Посмотрим, что в итоге получится.
Sveshnikova
15 мая
Спасибо за простой и очень вкусный рецепт. У меня как раз остался готовый куриный фарш после фаршировки кабачков, так что удалось порадовать домашних еще и фаршированными помидорами.
Sveshnikova
15 мая
Спасибо за простой и очень вкусный рецепт. У меня как раз остался готовый куриный фарш после фаршировки кабачков, так что удалось порадовать домашних еще и фаршированными помидорами.
Sveshnikova
16 мая
Спасибо за простой и очень вкусный рецепт. Как раз оставался готовый куриный фарш после кабачков, поэтому смогла приготовить для семьи еще и фаршированные помидоры.
Sveshnikova
16 мая
Спасибо за простой и очень вкусный рецепт. Как раз оставался готовый куриный фарш после кабачков, поэтому смогла приготовить для семьи еще и фаршированные помидоры.
Goldy
17 мая
И вам спасибо за добрые слова. Это одно из любимых блюд в нашей семье.
Goldy
17 мая
И вам спасибо за добрые слова. Это одно из любимых блюд в нашей семье.
pirojenka
18 мая
Получилось просто обалденно, по крайней мере у меня. Спасибо за такой замечательный рецепт!
pirojenka
18 мая
Получилось просто обалденно, по крайней мере у меня. Спасибо за такой замечательный рецепт!
Владимир Матвеев
19 мая
Время тушения не указано. Почему?
Владимир Матвеев
19 мая
Время тушения не указано. Почему?
Goldy
20 мая
Поставьте на средний огонь, после закипания убавьте до минимального и готовьте под крышкой примерно 30-40 минут, до полной готовности.
Goldy
20 мая
Поставьте на средний огонь, после закипания убавьте до минимального и готовьте под крышкой примерно 30-40 минут, до полной готовности.
наталья г.Аша
22 мая
Не дописано, что делать дальше. Нужно указать время и температуру, ведь сырой фарш есть нельзя.
наталья г.Аша
22 мая
Не дописано, что делать дальше. Нужно указать время и температуру, ведь сырой фарш есть нельзя.
Aleksina
12 мая
Рецепт как будто не до конца написан. Сколько по времени тушить?
Aleksina
12 мая
Рецепт как будто не до конца написан. Сколько по времени тушить?