Рубленые куриные котлеты "Ароматные"

Очень люблю разные блюда из куриного филе. Не знала, что можно приготовить такие аппетитные котлеты из куриного филе. Для меня все блюда из курицы вкусные, конечно если правильно из приготовить.

про яйцо забыли! но и так понятно что добавлять его надо когда всё замшиваем)

Twiggy, спасибо) Все исправили) а вы пробовали этот рецепт? И как Вам? Я эти котлетки просто обожаю! Они такие пикантные получаются)

) и не один раз, вот прям щас и собираюсь в очередной раз приготовить! Только постоянно их пережариваю - суховаты получаются, а крышкой их надо накрывать во время жарки?

Twiggy, я всегда до румяной корочки на небольшом огне без крышки жарю с двух сторон, а потом на медленном огне с закрытой крышкой чуть подержу. Я с салатом со свежими овощами эти котлеты подаю, поэтому сухости не ощущаю... Ох, что-то давно их не готовила)Надо повторить...)

Получается просто суппер! Еще я добавляю майонез и в место муки пару ложе картофельного крахмала.

Марипоса? а для чего вы используете майонез и крахмал?

Lizok, Майонез добавляю для вкуса, а крахмал, чтобы котлетки не разваливались. В блюде он не чувствуется

Марипоса, я думаю крахмал здесь лишний...ведь к мясу добавляются яйца, которые как раз для того и нужны, чтобы котлеты не разваливались)

Я тоже вместо муки кладу крахмал и добовляю майонез, с майонеза очень мягенькие котлетки выходят. Пробовала делать с мукой, но пришла к выводу что с крахмалом лучше получаются

Девочки, мне кажется, что крахмал здесь лишний. Зачем утяжелять блюдо ненужными ингредиентами? Яйца отлично скрепляют мясо. А на сковороду выкладывайте ложечкой, как оладушки... Это же и есть - куриные оладья.. :)