Рубленые куриные котлеты "Ароматные"

Эти рубленые котлетки-оладушки из курицы получаются очень ароматными и нежными! Объедение! :)

30 мин
Низкая сложность

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Рубленые куриные котлеты "Ароматные", вам потребуется:

Черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло по вкусу
Укроп по вкусу
Зубчик чеснока 2-3 шт
Яйцо 1 шт
Куриное филе 500 гр

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

1
Рубленые куриные котлеты

Подготовить все необходимые ингредиенты

2
Рубленые куриные котлеты

Куриное филе нарезать небольшими кубиками

3
Рубленые куриные котлеты

Укроп измельчить

4
Рубленые куриные котлеты

К рубленому куриному филе добавить зелень, чеснок, выдавленный через чеснокодавку, соль, черный перец и яйцо. Всё тщательно перемешать.

5
Рубленые куриные котлеты
  • На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладывать столовой ложкой наши котлетки, придавая им форму желаемой величины

6
Рубленые куриные котлеты

Жарить рубленые котлетки на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки

7
Рубленые куриные котлеты

Рубленые куриные котлеты предлагаю подавать с картофельным пюре или рисом и салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Комментарии (11)

Irina 6 октября 2009 — 14:44

Очень люблю разные блюда из куриного филе. Не знала, что можно приготовить такие аппетитные котлеты из куриного филе. Для меня все блюда из курицы вкусные, конечно если правильно из приготовить.

Ответить
Twiggy 19 ноября 2009 — 9:30

про яйцо забыли! но и так понятно что добавлять его надо когда всё замшиваем)

Ответить
Анна 19 ноября 2009 — 10:04

Twiggy, спасибо) Все исправили) а вы пробовали этот рецепт? И как Вам? Я эти котлетки просто обожаю! Они такие пикантные получаются)

Ответить
Twiggy 19 ноября 2009 — 11:16

) и не один раз, вот прям щас и собираюсь в очередной раз приготовить! Только постоянно их пережариваю - суховаты получаются, а крышкой их надо накрывать во время жарки?

Ответить
Анна 19 ноября 2009 — 11:36

Twiggy, я всегда до румяной корочки на небольшом огне без крышки жарю с двух сторон, а потом на медленном огне с закрытой крышкой чуть подержу. Я с салатом со свежими овощами эти котлеты подаю, поэтому сухости не ощущаю... Ох, что-то давно их не готовила)Надо повторить...)

Ответить
Марипоса 8 декабря 2009 — 17:28

Получается просто суппер! Еще я добавляю майонез и в место муки пару ложе картофельного крахмала.

Ответить
Lizok 8 декабря 2009 — 17:31

Марипоса? а для чего вы используете майонез и крахмал?

Ответить
Марипоса 16 декабря 2009 — 15:30

Lizok, Майонез добавляю для вкуса, а крахмал, чтобы котлетки не разваливались. В блюде он не чувствуется

Ответить
Lizok 16 декабря 2009 — 18:02

Марипоса, я думаю крахмал здесь лишний...ведь к мясу добавляются яйца, которые как раз для того и нужны, чтобы котлеты не разваливались)

Ответить
Kseny_isa 7 июля 2010 — 15:23

Я тоже вместо муки кладу крахмал и добовляю майонез, с майонеза очень мягенькие котлетки выходят. Пробовала делать с мукой, но пришла к выводу что с крахмалом лучше получаются

Ответить
Анна 9 октября 2011 — 18:48

Девочки, мне кажется, что крахмал здесь лишний. Зачем утяжелять блюдо ненужными ингредиентами? Яйца отлично скрепляют мясо. А на сковороду выкладывайте ложечкой, как оладушки... Это же и есть - куриные оладья.. :)

Ответить
Вторые блюда с мясом Рагу с печенью и овощами

Простое, но вкусное и сытное блюдо. Готовила в мультиварке, но это не принципиально.

Вторые блюда с мясом Мясные кексы с овощами

Мясные кексы с вкусноц овощной начинкой. У меня была "мексиканская смесь": морковь, горошек, кукуруза, болгарский перец, лук, фасоль

Вторые блюда с мясом Куриные нагетсы в кокосовой панировке

Сочное филе с цитрусовым вкусом и хрустящей корочкой.

Вторые блюда с мясом Рагу с печенью и овощами

Простое, но вкусное и сытное блюдо. Готовила в мультиварке, но это не принципиально.

Вторые блюда с мясом Мясные кексы с овощами

Мясные кексы с вкусноц овощной начинкой. У меня была "мексиканская смесь": морковь, горошек, кукуруза, болгарский перец, лук, фасоль

Вторые блюда с мясом Куриные нагетсы в кокосовой панировке

Сочное филе с цитрусовым вкусом и хрустящей корочкой.

Вторые блюда с мясом Гуляш из свинины с брокколи

Очередной рецепт, родившийся совершенно случайно :) очень вкусно! Подавать лучше с рисом.

Вторые блюда с мясом Домашние сосиски

Домашние сосиски - полезная и вкусная альтернатива магазинным.

Вторые блюда с мясом Лазанья

Наш любимый рецепт лазаньи

Вторые блюда с мясом Соте из курицы с овощами

Соте - это тушенные в бульоне или приваренные в собственном соку овощи, или овощи с мясом.

Вторые блюда с мясом Плов

Простой рецепт плова, по которому я готовлю уже много лет :)

Вторые блюда с мясом Куриная печень с грибами и рисом

Частое блюдо на нашем столе.Легко, просто, сытно :)

Вторые блюда с мясом Ароматные жареные крылышки с паприкой

Как же я люблю маринованные жареные куриные крылышки, это очень и очень вкусненько :)

Вторые блюда с мясом Жюльен

Вкусно-вкусно-вкусно! Обожаемый мною рецепт жульена без грибов, делюсь!

Вторые блюда с мясом Телятина на гриле

Телятину на гриле подавала с гречкой и салатом с синей капусты с оливковым маслом

Вторые блюда с мясом Запеченные котлеты

Котлеты получились из оставшагося фарша после приготовления дюшбары ))))Очень вкусные!

Вторые блюда с мясом Вок (Китайская лапша в коробочках)

Попробуйте приготовить китайскую лапшу с курицей в домашних условиях - это очень просто :)

Вторые блюда с мясом Запеченная курица

Обычно я не запекаю курицу, так как ее неудобно готовить и есть )))Но такая курочка мне понравилась, несмотря на видимую простоту приготовления )))

Вторые блюда с мясом Рис со свининой

Блюд на подобие плова! Очень вкусно!

Вторые блюда с мясом Куриные отбивные в ореховой панировке

Наивкуснейшие отбивные из курицы с ореховым послевкусием

Вторые блюда с мясом Поджарка из свинины с болгарским перцем

Одно из моих любимых блюд из свинины. Вкусно, ароматно и очень просто в приготовлении!

Вторые блюда с мясом Куриная печень "Красавица Востока"

Очень интересный рецепт куриной печенки в необыкновенно вкусном соусе

Вторые блюда с мясом Стейк с креветками и устричным соусом

Быстрый и вкусный рецепт стейка

Вторые блюда с мясом "Медвежья лапа" с курятиной

Минимум затрат и времени - и вкусно блюдо для вашего праздничного или повседневного стола готово.

Вторые блюда с мясом Мясо на завтрак

Мы уже давно не покупаем магазинное мясо к завтраку. Легче, экономнее и вкуснее  сделать свое) 

Вторые блюда с мясом Картошка с копченой подчеревкой

Картошка по этому рецепту получаеться очень вкусная и сочная

Вторые блюда с мясом Мясо по-грузински

По этому рецепту получается очень ароматное мясо, обожаю!

Вторые блюда с мясом Тушеное говяжье сердце с подливой

Времени на приготовление уходит приблизительно полтора часа в том случае, если взять телячье сердце, мясо молодое и потому готовится быстрее. 

Вторые блюда с мясом Свинина, тушенная с черносливом

Очень люблю это сочетание мяса с черносливом

Вторые блюда с мясом Гречка с мясом по-купечески

Возможно, вы когда-нибудь готовили "Магги на второе для гречки по-купечески". Нам такая гречка очень нравится, но намного полезнее ее приготовить самому, без готовых, напичканных гадостью, приправ!

Вторые блюда с мясом Котлетки с сыром

Рецепт очень простой, но в тоже время очень вкусный!

Вторые блюда с мясом Печень в сметане с квашенной капустой

Печень с грибами и капустой - очень необычное и вкусное сочетание

Вторые блюда с мясом Говядина с розмарином и петрушкой

Тушеная говядина с розмарином- ароматно и очень вкусно!