Курица с грибами и маслинами в белом вине

Подготовить все ингредиенты

На разогретую сковороду налить растительное масло, опустить разрезанный зубчик чеснока и 0,5 красного перца.. Обжарить в течении 2-х минут и убрать из масла.

Курицу разделать на кусочки желаемой величины, просолить  и обжарить в нашем остром чесночном масле.

Когда курица немного подрумянится, влить к ней вино и 3 минуты держать ее на огне, перемешивая. Можно ненадолго замариновать курицу, как в рецепте Курица с грибами от Galya-toys

Шампиньоны нарезать на небольшие пластинки, маслины – кружочки и добавить их к курице. 

По желанию добавить размарин или шалфей. 

Посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на огне в течении 40 минут.