Печень в пикантном соусе.

Печень нарезаем порционными кусочками и отбиваем как отбивные. Затем нарезаем длинными полосочками.Далее посыпаем крахмалом, паприкой, солью, выдавливаем чеснок и добавляем растительное масло. Куриную печеночку можно не отбивать.Просто нарезать маленькими кусочками.

Перемешиваем и оставляем на 20 минут.Мариноваться.

Смешать соевый соус, мед и томатную пасту. Лук рекомендую нарезать полукольцами.Если у вас не любят лук -измельчите его.Да,не забудьте в соус добавить кипяток и перемешайте.

Когда печень замаринуется, обжариваем ее со всех сторон на растительном масле. Затем добавляем лук.Жарим 10 минут.

Соусом заливаем печень и тушим 7-10 минут под закрытой крышкой.

Наше основное блюдо готово. Подаем с любимым гарниром.Очень вкусно с рисом,пюрешкой и макаронами.