Печеночный торт.

Печень вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку или протереть при помощи блендера. К печени добавить яйца,  муку, соль и перец,молоко, чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьи. Жарить печеночные блины на разогретой, смазанной маслом, сковороде с двух сторон до готовности. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Спассеровать лук с морковкой. На подготовленное блюдо уложить печеночный блин, смазать его чесночным майонезом смешанным с пассеровкой. Таким образом сформировать торт, выкладывая блины друг на друга. Я торт украсила помидорами, перцем, огурцом и маслинами.