Рулет куриный с овощами

Ингредиенты:
1 кг куриного филе,
1 средняя морковь,
2 луковицы,
100 грамм консервированного горошка,
1 болгарский красный перец,
соль по вкусу,
2 желтка.

 

Способ приготовления:
0,5 кг куриного филе нарезать кубиками, 0,5 кг - пропустить через мясорубку. 
Морковь натереть на средней терке и немного потушить на сковороде.
Лук перекрутить через мясорубку. Перец нарезать кубиками.
Все подготовленные ингредиенты перемешиваем и добавляем 2 желтка. Все хорошо выбить.
Делаем небольшие рулетики и заматываем в пищевую пленку. Варим в кипящей воде 30 мин.