Сочные куриные котлеты

Name: Сочные куриные котлеты
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриное филе 800 (гр); Сало 100 (гр); Яйца куриные 2 (шт); Лук репчатый 1 (шт); Зубчик чеснока 2 (шт); Кусочки белого хлеба 3 (шт); Молоко 80 (мл); Панировочные сухари (по вкусу); Соль (по вкусу); Перец (по вкусу); Специи для курицы (по вкусу); Растительное масло для жарки (по вкусу)

Ketti

30 марта

 Я очень люблю этот рецепт куриных котлет. Они выходят очень сочными и вкусными. Сало кладите обязательно, иначе будет совсем не то.

Время приготовления

30 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Европейская

Ингредиенты

Чтобы приготовить сочные куриные котлеты вам потребуется:

Куриное филе — 800 гр

Сало — 100 гр

Яйца куриные — 2 шт

Лук репчатый — 1 шт

Зубчик чеснока — 2 шт

Кусочки белого хлеба — 3 шт

Молоко — 80 мл

Панировочные сухари — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Специи для курицы — по вкусу

Растительное масло для жарки — по вкусу

Приготовление

Мякушку белого хлеба раскрошить и залить молоком

Куриное филе,сало, лук и чеснок пропустить через мясорубку.
К фаршу добавить размоченный в молоке белый хлеб, соль, перец, специи и яйца
Перемешать.

Из фарша сформировать котлеты желаемой величины и обвалять их в панировочных сухарях

Жарить котлеты на сковороде с достаточным количеством растительного масла.

Подавать предлагаю с овощным салатом и картофельным пюре.

Интересный рецептик нужно попробовать, раньше делала куриные котлеты только похожие по рецепту киевских, такие ещо не пробовала. Только я делала с маслом и с укропом, а Ваш рецепт классный))))

Ketti

27 марта

спасибо, попробую )

Ketti

27 марта

спасибо :) Чаще я конечно делаю котлеты свинина+говядина - с ними ничто не сравнится) Но иногда и куриных хочется, хотя мой муж не очень уважает птицу))

"Умение искусно сервировать и красиво подавать на стол — не менее важная процедура, чем само приготовление."

Разделы

Разделы