Печеночные оладьи

А
Анастасия
8
Вкуснейший рецепт печеночных оладьев
Время приготовления30 мин
СложностьНизкая
КухняЕвропейская

Ингредиенты:

  • Печень (я больше люблю говяжью)  - 500 гр.
  • Яйца -2 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Сметана жирная - 1 ст. л.
  • Мука - 2 ст. л.
  • Соль, перец черный  - по вкусу
  • Растительное масло


Приготовление:

  • Пропустить через мясорубку печень, затем лук.
  • К фаршу добавить яйца, сметану, соль, черный перец, муку. Смешать все.
  • В сковороде разогреть растительное масло.
  • Ложкой выкладывать на сковороду оладьи, формируя нужную форму. Жарить печеночные оладьи на среднем огне до румяного цвета
  • Подавать оладьи с любимым гарниром. Сверху предлагаю полить их сметаной.


Комментарии

(6)
Юлия

Я тоже готовила почти как и вы. А потом как-то попробовала вместо сырого лука добавлять жареный вместе с морковью. Получилось намного вкуснее.

Галина

А я жарю их совсем тоненькими, как на печеночный тортик. потом складываю по 2 штучки, перемазываю майонезом с чесноком и сверху тертый сыр.

Анастасия

Интересно, никогда не пробовала. В следующий раз обязательно приготовлю по вашему совету :)

Анастасия

Как-то запекаете после или подаете так? Как мини тортики получаются... :)

Галина

Нет не запекаю. а просто подаю как мини-тортики

nat

Любимое блюдо всей семьи!!!