Вкуснейший рецепт печеночных оладьев
Время приготовления30 мин
СложностьНизкая
КухняЕвропейская
Ингредиенты:
- Печень (я больше люблю говяжью) - 500 гр.
- Яйца -2 шт.
- Лук - 2 шт.
- Сметана жирная - 1 ст. л.
- Мука - 2 ст. л.
- Соль, перец черный - по вкусу
- Растительное масло
Приготовление:
- Пропустить через мясорубку печень, затем лук.
- К фаршу добавить яйца, сметану, соль, черный перец, муку. Смешать все.
- В сковороде разогреть растительное масло.
- Ложкой выкладывать на сковороду оладьи, формируя нужную форму. Жарить печеночные оладьи на среднем огне до румяного цвета
- Подавать оладьи с любимым гарниром. Сверху предлагаю полить их сметаной.
Похожие рецепты
Комментарии
(6)Юлия
Я тоже готовила почти как и вы. А потом как-то попробовала вместо сырого лука добавлять жареный вместе с морковью. Получилось намного вкуснее.
Галина
А я жарю их совсем тоненькими, как на печеночный тортик. потом складываю по 2 штучки, перемазываю майонезом с чесноком и сверху тертый сыр.
Анастасия
Интересно, никогда не пробовала. В следующий раз обязательно приготовлю по вашему совету :)
Анастасия
Как-то запекаете после или подаете так? Как мини тортики получаются... :)
Галина
Нет не запекаю. а просто подаю как мини-тортики
nat
Любимое блюдо всей семьи!!!