Еще один рецепт для номинации Виртуоз!
Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 котлет.
Ингредиенты
Чтобы приготовить запеченные котлеты из телятины с овощным соусом вам потребуется:
Приготовление
Фарш смешать с яйцом, солью и перцем (не обращайте внимания на 2 желтка, такое яйцо попалось ))).
Сформовать плоские котлетки, обвалять в панировочных сухарях.
Котлеты выложить в смазанную маслом форму, сбрызнуть вином, запекать до готовности, при необходимости переворачивая.
Зелень промыть, с помидоров снять кожицу, нарезать кубиками, посолить. Тушить на небольшом огне несколько минут. Затем выложить в чашу для блендера, добавить измельченные орехи, томатную пасту и сметану. Пюрировать блендером.
Готовые котлетки полить соусом, украсить базиликом, подавать.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(7)Алина
29 августа
Не очень мягкие, но если хотите, можете добавить немного хлеба )))
Алина
29 августа
Не очень мягкие, но если хотите, можете добавить немного хлеба )))
Nadia
29 августа
Да, я поняла, спасибо
Nadia
29 августа
Да, я поняла, спасибо
Полина
31 августа
Запеченые котлеты?надо попробовать...А вино обязательно?что оно дает?просто оно не всегда под рукой а ради нескольких капель не хотелось бы покупать
Полина
31 августа
Запеченые котлеты?надо попробовать...А вино обязательно?что оно дает?просто оно не всегда под рукой а ради нескольких капель не хотелось бы покупать
Алина
31 августа
Запеченные котлеты намного полезнее, чем жаренные! Я думаю, если нет вина, то можно взять винный уксус, или вообще обойтись без него. Просто так получается терпкий привкус...Мне понравился ))))
Алина
31 августа
Запеченные котлеты намного полезнее, чем жаренные! Я думаю, если нет вина, то можно взять винный уксус, или вообще обойтись без него. Просто так получается терпкий привкус...Мне понравился ))))
Ольга-Ольга
31 августа
Если вино можно заменить уксусом, значит подразумевается сухое вино ? Или не принципиально?
Ольга-Ольга
31 августа
Если вино можно заменить уксусом, значит подразумевается сухое вино ? Или не принципиально?
Алина
31 августа
Ну, вообще не принципиально...
Алина
31 августа
Ну, вообще не принципиально...
Nadia
29 августа
А котлетки мягенькие получаются? В фарш ничего не добавлять типа хлеба, булки и т.д.?
Nadia
29 августа
А котлетки мягенькие получаются? В фарш ничего не добавлять типа хлеба, булки и т.д.?