Для шашлыка надо использовать только свежее мясо (не мороженное). Для равномерной прожарки мясо нужно нарезать на одинаковые кусочки
Ингредиенты
Чтобы приготовить шашлык из свинины вам потребуется:
Приготовление
Мясо моем, нарезаем кусочками.
Лимоны режем кружочками.
Смешиваем оливковое масло, паприку, кориандр, лавровый лист, перец, базилик, имбирь и соль. В полученной смеси маринуем свинину, добавляем лимоны, закрываем крышкой и ставим мариноваться на 8-12 часов.
Мясо время от времени нужно перемешивать.
Готовим мясо на раскаленных углях. Мясо должно активно шипеть, но не гореть.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(4)nat
12 сентября
Шашлык - это всегда хорошо!!!
nat
12 сентября
Шашлык - это всегда хорошо!!!
Галина
13 сентября
Да, очень
Галина
13 сентября
Да, очень
Галина
25 сентября
Замороженное мясо теряет свои вкусовые качества и полезные вещества.
Галина
25 сентября
Замороженное мясо теряет свои вкусовые качества и полезные вещества.
Ketti
12 сентября
Ух сколько специй!Аромаатный наверное получается))))
Ketti
12 сентября
Ух сколько специй!Аромаатный наверное получается))))