Для шашлыка надо использовать только свежее мясо (не мороженное). Для равномерной прожарки мясо нужно нарезать на одинаковые кусочки
Время приготовления60 мин
СложностьНизкая
КухняЕвропейская
Для шашлыка надо использовать только свежее мясо (не мороженное). Для равномерной прожарки мясо нужно нарезать на одинаковые кусочки
Ингредиенты
Чтобы приготовить шашлык из свинины вам потребуется:Приготовление
1
Мясо моем, нарезаем кусочками.
Лимоны режем кружочками.
Смешиваем оливковое масло, паприку, кориандр, лавровый лист, перец, базилик, имбирь и соль. В полученной смеси маринуем свинину, добавляем лимоны, закрываем крышкой и ставим мариноваться на 8-12 часов.
Мясо время от времени нужно перемешивать.
Готовим мясо на раскаленных углях. Мясо должно активно шипеть, но не гореть.
Похожие рецепты
Комментарии
(4)Ketti
Ух сколько специй!Аромаатный наверное получается))))
nat
Шашлык - это всегда хорошо!!!
Галина
Да, очень
Галина
Замороженное мясо теряет свои вкусовые качества и полезные вещества.