Это скорее не исконный рецепт паэльи, а небольшая вариация на тему...
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, обжарить. Переложить в тарелку.
Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на масле. Рис хорошо промыть, добавить к луку и чесноку, посыпать солью и красными перцем. Обжарить 2 минуты.
Добавить к рису курицу, налить бульон или воду (около 500 мл). Перемешать, закрыть крышкой, варить на среднем огне 20 минут.
Добавить мелко нарезанные помидоры, перемешать. Томить 5 минут на слабом огне.
Приятного аппетита!
На плов чемто похожа...
Вообще да )))
Почти плов) вкусно!
Нам всем тоже понравилось ))