Время приготовления
180 мин
Сложность
Средняя
Кухня
Европейская
Очень интересный рецепт на праздничный стол
Ингредиенты
Чтобы приготовить курица,фаршированная гречкой и зернами граната вам потребуется:
Приготовление
Тушку курицы вымыть высушить. Натереть солью, перцем и специями изнутри и снаружи. Оставить на 5-6 часов.(лучше на ночь.
Отвариваем гречневую кашу. Лук ( и грибы) обжариваем. Смешиваем кашу, лук (грибы), зерна граната, чуть посолить и перемешать.
Нафаршировать курицу , зашить сверху и снизу х\б нитками. Обмазать горчицей и майонезом, положить в пакет для запекания, между грудкой и пакетом положить жир с курицы или бекон. Сверху пакет проколоть в нескольких местах.Уложить на противень грудкой вниз. Запекать в пакете 1-1,5 часа, затем пакет снять и запекать еще около часа.( для курицы меньшего размера время можно сократить)Если готовите в обычной газовой духовке, можно перевернуть в процессе запекания, для равномерной корочки.
Подавать горячей со свежими овощами.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии
(5)Полина
6 января
Вкуснее не бывает!!!))))))
nat
6 января
согласна)
nat
6 января
нет))) на Рождество был гусь, на Новый год Свиной рулет в медово-апельсиновом соусе, а между ними курица))))Свекровь со свекром откармливаю
nat
7 января
обязательно, на старый новый год будем дома уже, тогда и подумаю))) но точно испеку пирог с монеткой
nat
8 января
на Украине есть традиция на Старый Новый год лепить вареники с сюрпризами, кому что попалось, у того это сбудется в в новом году. А у меня мама(она с Урала)всегда печет на Старый Новый год пирог (несладкий) и в него обязательно кладет монетку, ну и я так делаю. Так что это уже традиция, кто нашел , для того год будет удачным.