Время приготовления
50 мин
Сложность
Средняя
Кухня
Европейская
Классическое любимое всеми блюдо :)
Ингредиенты
Чтобы приготовить фрикадельки в томатном соусе вам потребуется:
Приготовление
Подготовить все необходимые ингредиенты
- Рис отварить до полуготовности
- Хорошо перемешать с фаршем, луком, натертым на мелкой терке, 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку, яйцами, рисом, солью, специями
- Из фарша сформировать фрикадельки желаемого размера (у меня диаметром около 4 см)
- Хорошо обвалять их в муке
На сковороде, смазанной растительным маслом, обжарить фрикадельки с двух сторон до небольшого золотистого оттенка
Томаты в собственном соку размять или измельчить в блендере
- Обжаренные фрикадельки выложить в глубокую кастрюлю (у меня казан)
- Залить фрикадельки томатами
- Посолить, поперчить, добавить несколько измельченных зубчиков чеснока, любимых ароматных специй (я использовала красный острый перец и хмели-сунели)
- Закрыть крышкой и тушить в течении 10 минут на небольшом огне
- Фрикадельки в томатном соусе предлагаю подавать с гречкой, рисом или макаронными изделиями
- Сверху можно посыпать измельченной зеленью.
Похожие рецепты
Комментарии
(6)Anna_Beus
2 апреля
Ну очень вкусно, муж в полном восторге!
Irina
20 марта
Фрикадельки или тефтели в томатном соусе? Всё равно - вкуснятина!
Анастасия
20 января
В томатном соусе я еще не готовила. Попробую!
Мария
24 января
Это тефтели в томатном соусе.фрикадельки без риса.это немноро другое блюдо.
nat
24 января
это точно, В фарш для фрикаделек в отличие от тефтелей добавляют только зелень и пряности, реже орехи. В фарш же для тефтелей добавляют крупы, овощи.
Тефтели жарят или тушат, а фрикадельки варят в бульоне, кипятке или супе.
Тефтели в отличие от фрикаделек и котлет готовят или подают в соусе. Но и то и другое ОЧЕНЬ вкусно)
Анна
24 января
Даже орехи добавляют в фрикадельки? А вы так не готовили? Очень интересно.... / Уже название исправлять не буду :) Но учла :)