Классическое любимое всеми блюдо :)
Время приготовления
50 мин
Сложность
Средняя
Кухня
Европейская
Классическое любимое всеми блюдо :)
Ингредиенты
Чтобы приготовить фрикадельки в томатном соусе вам потребуется:
Приготовление
1
Подготовить все необходимые ингредиенты
2
- Рис отварить до полуготовности
- Хорошо перемешать с фаршем, луком, натертым на мелкой терке, 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку, яйцами, рисом, солью, специями
3
- Из фарша сформировать фрикадельки желаемого размера (у меня диаметром около 4 см)
- Хорошо обвалять их в муке
4
На сковороде, смазанной растительным маслом, обжарить фрикадельки с двух сторон до небольшого золотистого оттенка
5
Томаты в собственном соку размять или измельчить в блендере
6
- Обжаренные фрикадельки выложить в глубокую кастрюлю (у меня казан)
- Залить фрикадельки томатами
- Посолить, поперчить, добавить несколько измельченных зубчиков чеснока, любимых ароматных специй (я использовала красный острый перец и хмели-сунели)
- Закрыть крышкой и тушить в течении 10 минут на небольшом огне
7
- Фрикадельки в томатном соусе предлагаю подавать с гречкой, рисом или макаронными изделиями
- Сверху можно посыпать измельченной зеленью.
Похожие рецепты
Комментарии
(3)Anna_Beus
15 января
Ну очень вкусно, муж в полном восторге!
Irina
16 января
Фрикадельки или тефтели в томатном соусе? Всё равно - вкуснятина!
Анастасия
16 января
В томатном соусе я еще не готовила. Попробую!