Фрикадельки в томатном соусе

Name: Фрикадельки в томатном соусе
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Фарш 600 (гр); Лук 2 (шт); Зубчик чеснока (по вкусу); Банка помидоров в собственном соку 1 (шт); Рис 120 (гр); Яйцо 2 (шт); Специи (по вкусу); Мука 120 (гр); Растительное масло (по вкусу); Зелень (по вкусу)

Анна

26 марта

Классическое любимое всеми блюдо :)

Время приготовления

50 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Европейская

Классическое любимое всеми блюдо :)

Ингредиенты

Чтобы приготовить фрикадельки в томатном соусе вам потребуется:

Фарш — 600 гр

Лук — 2 шт

Зубчик чеснока — по вкусу

Банка помидоров в собственном соку — 1 шт

Рис — 120 гр

Яйцо — 2 шт

Специи — по вкусу

Мука — 120 гр

Растительное масло — по вкусу

Зелень — по вкусу

Приготовление

Подготовить все необходимые ингредиенты

Рис отварить до полуготовности
Хорошо перемешать с фаршем, луком, натертым на мелкой терке, 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку, яйцами, рисом, солью, специями

Из фарша сформировать фрикадельки желаемого размера (у меня диаметром около 4 см)
Хорошо обвалять их в муке

На сковороде, смазанной растительным маслом, обжарить фрикадельки с двух сторон до небольшого золотистого оттенка

Томаты в собственном соку размять или измельчить в блендере

Обжаренные фрикадельки выложить в глубокую кастрюлю (у меня казан)
Залить фрикадельки томатами
Посолить, поперчить, добавить несколько измельченных зубчиков чеснока, любимых ароматных специй (я использовала красный острый перец и хмели-сунели)
Закрыть крышкой и тушить в течении 10 минут на небольшом огне