Меня зовут Анна, мне 37 лет, и я обожаю готовить для своей семьи простые, но душевные блюда. Этот сладкий плов с тыквой и сухофруктами я часто делаю в прохладное время года — он получается ярким, ароматным и очень уютным. Если любите сладкие крупяные блюда, попробуйте ещё рисовую кашу с мандаринами — она тоже выходит солнечной и ароматной.
Дети особенно любят сладкие кусочки кураги и изюма, а мне нравится, что блюдо не только вкусное, но и сытное. Готовлю его в мультиварке — это удобно и почти не требует внимания.
Ингредиенты
Чтобы приготовить сладкий плов с тыквой и сухофруктами вам потребуется:
Приготовление
Лук нарежьте небольшими кубиками, тыкву натрите на крупной тёрке. В чашу мультиварки влейте растительное масло, выложите лук и обжаривайте в режиме «Жарка» до мягкости.
Добавьте к луку подготовленные сухофрукты. Курагу и чернослив при необходимости нарежьте кусочками. Перемешайте и готовьте ещё около 5 минут, чтобы они стали мягче и раскрыли аромат. Если хотите поэкспериментировать с текстурой, можно использовать любые крупы — например, приготовить похожее блюдо с кус-кусом и овощами.
Всыпьте промытый рис и тщательно перемешайте, чтобы он пропитался маслом и ароматами. Влейте воду так, чтобы она покрывала рис, добавьте соль, приправы для плова и целые неочищенные зубчики чеснока. Готовьте в режиме «Крупа» 30–40 минут, затем включите режим «Жарка» ещё на 10 минут, чтобы плов стал более рассыпчатым и ароматным.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария, опубликуйте первый.