Время приготовления
45 мин
Сложность
Средняя
Кухня
Европейская
Тыквенную кашу я готовлю только из пшена — без добавления риса. Мне нравится её насыщенный вкус и бархатистая текстура. Уже много лет варю такую кашу в мультиварке: это экономит время и почти всегда гарантирует отличный результат. Если вы любите эксперименты с крупяными блюдами, попробуйте ещё рисовую кашу с мандаринами — она получается удивительно ароматной и солнечной.
Главный секрет — выбрать сладкую и ароматную тыкву. Особенно хороши ярко-оранжевые сорта и баттернат. Для измерения ингредиентов я использую стаканчик от мультиварки объёмом 160 мл.
Ингредиенты
Чтобы приготовить пшенная каша с тыквой и сливочным маслом в мультиварке вам потребуется:
Приготовление
Выложите тыкву в чашу мультиварки, добавьте кусочек сливочного масла и включите режим «Выпечка» на 20 минут, чтобы тыква стала мягкой и слегка потомилась. За это время можно один раз аккуратно перемешать.
Добавьте промытое пшено, молоко, сахар и соль. Осторожно перемешайте, стараясь сохранить кусочки тыквы. Установите режим «Каша» на 25 минут и готовьте до сигнала. Для разнообразия можно варить похожие блюда, например гречневую кашу с овощами — тоже очень вкусно и сытно.
Готовая каша получается ароматной и очень нежной. Положите сверху небольшой кусочек сливочного масла и подавайте горячей — у нас дома её едят большими ложками и всегда просят добавку.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(2)Mariya E
15 марта
Готовила похожую кашу, но без молока — только на воде и с мёдом. Здесь вариант с молоком выглядит нежнее! Интересно, не убегает ли молоко в мультиварке при таком режиме?
Эля
15 марта
Mariya, у меня ни разу не убегало! Главное — не переполнять чашу и аккуратно перемешать после добавления пшена. А вы тыкву до мягкости доводите на плите или тоже используете мультиварку?