Я люблю простые овощные блюда, которые не требуют долгой подготовки, но при этом радуют вкусом. Эта цветная капуста в апельсиновом соке — как раз из таких рецептов.
Лёгкая цитрусовая сладость и щепотка пряностей делают её особенно аппетитной. Отличный вариант для семейного ужина или лёгкого гарнира. Если любите такие овощные сочетания, попробуйте ещё кабачки на пару с сыром — тоже просто и очень по-домашнему.
Ингредиенты
Чтобы приготовить цветная капуста в апельсиновом соке вам потребуется:
Приготовление
Цветную капусту разберите на небольшие соцветия, морковь нарежьте кружочками. Переложите овощи в кастрюлю, добавьте куркуму, щепотку корицы, соль и перец. Выжмите сок из апельсинов и залейте им овощи. Готовьте на среднем огне около 20 минут, пока капуста не станет мягкой.
Подавайте блюдо горячим. Оно прекрасно подходит как самостоятельный лёгкий ужин или как гарнир к мясу. А если хочется собрать более сытный овощной стол, рядом хорошо смотрятся кус-кус с овощами или запечённые кабачки с баклажанами и помидорами под сырной корочкой. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария, опубликуйте первый.