Конвертики творожные

Name: Конвертики творожные
Cook time: 65 min
Total time: 65 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука 500 (гр); Яйцо 3 (шт); Сливочное масло или маргарин 100 (гр); Сода (погашенная уксусом) 0.5 (ч/л); Сахар 250 (гр); Сметана 4 (ст/л); Ванильный сахар 1 (ч/л); Творог 150 (гр); Соль 1/4 (ст/л); Сахарная пудра (по вкусу)

Анна

26 марта

Хороший вариант на десерт

Время приготовления

65 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Европейская

Хороший вариант на десерт из песочного теста

Ингредиенты

Чтобы приготовить конвертики творожные вам потребуется:

Мука — 500 гр

Яйцо — 3 шт

Сливочное масло или маргарин — 100 гр

Сода (погашенная уксусом) — 0.5 ч/л

Сахар — 250 гр

Сметана — 4 ст/л

Ванильный сахар — 1 ч/л

Творог — 150 гр

Соль — 1/4 ст/л

Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление

Приготовьте все необходимые ингредиенты

Творог растереть с сахаром (Количество сахара по вкусу. Если творог жидковат, добавить белок одного яйца)

Маргарин размягчить при комнатной температуре, растереть его с 0,5 ст. сахара
Добавить 1 яйцо, ¼ ложки соли, 4 ст. ложки сметаны и соду, погашенную уксусом
Тщательно перемешать (лучше взбить миксером)

К полученной массе добавить 2 стакана муки
Замесить тесто (оно должно отставать от рук)

Тесто раскатать толщиной 0,5 мм
Нарезать на квадратики (я делала совсем маленькие, поэтому у меня приблизительно 20 штучек. По желанию можно делать крупнее)
На каждый квадратик выложить по чайной ложки творожной начинки