Вкусные сочные чебурки. Совсем несложны в приготовлении!
Ингредиенты
Чтобы приготовить чебуреки вам потребуется:Приготовление
Подготовить все необходимые ингредиенты
Хорошо взбить яйцо, масло, соль и воду.
- Добавить муку и замесить крутое тесто
- Отложить его, накрыв полотенцем
Лук мелко нашинковать
- В фарш добавить лук, соль, специи, воду и молоко
- Тщательно всё перемешать
Из теста сформировать «колбаску»
Разделить её примерно на 10 равных частей
- Каждую часть раскатать формой чуть больше блюдца
- Сверху на пласт теста выложить блюдце и обрезать лишнее тесто
Получится красивый кружочек
Выложить на одну половину круга 1 большую ст. ложку фарша
Скрепить края
Но краях можно сделать узорчики вилкой
Слепленные чебуреки выкладывать на посыпанный мукой поднос так, чтобы они не соприкасались друг с другом
Выложить чебуреки на раскалённую сковороду, обильно политую растительным маслом
Жарить до образования золотистого цвета
По этому рецепту у меня получилось 12 очень вкусных чебуреков! Обязательно попробуйте!
Похожие рецепты
Комментарии
(15)Такое легкое тесто для чебуреков! Неожидала! Искала самый подробный рецепт приготовления чебуреков, наконец-то нашла! Так удобно! Все-таки пошаговые фотографии блюд - самый лучший вариант! Сразу так легко все кажется! Надеюсь не только кажется...)
Ща, буду лепить потом поделюсь впечатлениями
Жду комментариев и может быть советов!)))
Ой забыла поделиться. Приготовила, но лук обжарила перед добавлением, и делала c куриным фаршем. Очень нежные чебуречки вышли, мы с мужем за один вечер схамячили потом устаивала себе разгрузочный день
Тоже решил сделать с куриным фаршем. Там никаких изменений в рецептуре в связи с заменой мяса? Фарш собственного приготовления будет, имеет ли смысл пропустить лук вместе с мясом или как в рецепте? Мне почему-то хочется нарезать.
El Capitano, честно говоря никогда не пробовала чебуреки с куриным фаршем, но думаю, будет так же вкусно) Да, в этом случае лук лучше мелко нарезать. И желательно его использовать побольше, так как курица суховата... Думаю даже 50/50 с фаршем можно... :) И молочка можно тоже побольше... Представляю какие получатся сочные и вкусные чебуреки :) Приятного аппетита!
Анна, к сожалению, прочитал уже после приготовления. Но лука я действительно добавил очень много, просто люблю его. А вот молока столько же. С тестом помучился, но в итоге отлично получилось. Классные чебуреки вышли, в палатке или магазине таких не найти! Кстати, я ещё много измельчённой зелени (петрушки и кинзы) добавил, так что фарш получился зелёным.
El Capitano, да, я слышала, что в чебуреки можно добавлять зелень. Уверенна, что от нее вкуснее выходит :) Очень рада, что рецепт Вам понравился! :)
Анна, а я вот не слышал. Просто захотелось закинуть, раз под рукой оказалась :) Спасибо за сайт. Фотографии, однозначно, облегчают процесс, особенно для таких, как я, которые любят готовить, но делают это при случае и оттого неопытны. Вот польза для мужчины одному пожить какое-то время, готовить научишься, как яичница надоест, а то всё женщина тебе стряпает и стимула нет повозиться на кухне :)
El Capitano, очень рада, что мои рецепты Вам помогают :) Заходите почаще :) Кстати, советую Вам приготовить Спагетти с грибами и куриным филе в сливочным соусом - нетрудно и ооочень вкусно :)
Спасибо, думаю и до спагетти доберусь :)
спасибо за рецепт! очень понравилось!) только сначала я раскатывала достаточно тонко. а 2 последних стало лень и тесто получилось толще - и так да же вкуснее)))
Даже не думала, что чебуреки можно делать дома без специальных приспособлений!!! Очень вкусно и достаточно быстро и просто!!! Спасибо вам!
мне очень понравилось! большое спасибо за рецепт!!!
Сегодня приготовила чебуреки, очень вкусный рецепт, единственное, не стала рисковать и фарш с луком предварительно слегка поджарила.