Рецепт - Маффины с изюмом, курагой и черносливом с фото

Время приготовления

50 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Европейская

Я очень-очень люблю маффины. С сухофруктами мало где встречала, но когда увидела этот рецепт в интернете и попробовала приготовить, сделала его своим любимым . Попробуйте :)

Ингредиенты

Чтобы приготовить маффины с изюмом, курагой и черносливом вам потребуется:

Яйца куриные — 2 шт

Мука — 250 гр

Разрыхлитель для теста — 1,5 ч/л

Сметана нежирная — 250 гр

Масло сливочное — 50 гр

Сухофрукты (курага, чернослив, изюм) — 200 гр

Щепотка соли — 1 шт

Сахарная пудра — 150 гр

Приготовление

1

Муку смешать с разрыхлителем, солью и сахарной пудрой

2

Яйца взбить, добавить растопленное остуженное сливочное масло и сметану. Всё тщательно смешать. Добавить муку и замесить тесто.

3

К тесту добавить измельченные сухофрукты. Перемешать.

4

Разложить тесто по формочкам, чуть смазанным растительным маслом и выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 25 минут (готовность проверяйте спичкой. Если сухая - значит маффины готовы).