Пирог с двойной мясной начинкой

Е
Елизавета
2
Пирог из песочного теста с вкусной сочной мясной начинкой! Объедение! Рецепт довольно простой, но если хотите сделать еще проще - используйте готовое слоеное дрожжевое тесто.
Время приготовления60 мин
СложностьНизкая
КухняЕвропейская

Пирог из песочного теста с вкусной сочной мясной начинкой! Объедение! Рецепт довольно простой, но если хотите сделать еще проще - используйте готовое слоеное дрожжевое тесто.

Ингредиенты

Чтобы приготовить пирог с двойной мясной начинкой вам потребуется:

Приготовление

1
  • Лук измельчить и обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла до подрумянивания.
  • Добавить фарш и жарить, помешивая, в течении 7 минут. Посолить и хорошо поперчить.
  • Жарить до готовности.
2
  • Куриное филе посолить, поперчить и обжарить с двух сторон до готовности.
  • После - порезать на небольшие кубики.
3

Приготовить тесто:

  • Муку просеять и смешать с 1 щепоткой соли.
  • Добавить измельченное сливочное масло. Растереть в крошку.
  • Добавить кипяченую воду и замесить крутое тесто.
  • Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
  • После - оторвать от тесто половину и раскатать пласт. Выложить его в подготовленную, чуть смазанную растительным маслом форму (так,как на фото)



4
  • Подготовленный фарш и куриное филе смешать, добавить 2 взбитых яйца. Тщательно перемешать.
  • Выложить начинку на пласт теста
5
  • Оставшееся тесто раскатать и укрыть пирог. Обязательно сделайте надрез в центре (для выхода пара).
  • Защипать края и смазать верх пирога взбитым яйцом
6

Поставить пирог в разогретую духовку до 200 градусов и выпекать порядка 40 минут до готовности.


Не вынимайте готовый пирог из формы сразу! Накройте полотенцем и подождите 10-15 минут. Потом аккуратно выньте его из формы и нарежьте на кусочки.


Приятного аппетита! :)

Комментарии

(2)
Анастасия

А этот пирог можно же делать просто с мясным фаршем? Вкус сильно изменится?

nat

На вид очень аппетитно!!!