Кекс с изюмом и орехами

Name: Кекс с изюмом и орехами
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука 350 (гр); Сливочное масло 200 (гр); Яйца куриные 3 (шт); Грецкие орехи 150 (гр); Изюм 200 (гр); Сахар 250 (гр); Разрыхлитель для теста 0,5 (ч/л); Щепотка молотого мускатного ореха (по вкусу); Коньяк 60 (мл); Сахарная пудра (по вкусу); Соль (по вкусу); Растительное масло (по вкусу)

28 марта

Мой самый любимый рецепт кекса. Довольно просто и очень вкусно!

Время приготовления

50 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Европейская

Мой самый любимый рецепт кекса. Довольно просто и очень вкусно!

Ингредиенты

Чтобы приготовить кекс с изюмом и орехами вам потребуется:

Мука — 350 гр

Сливочное масло — 200 гр

Яйца куриные — 3 шт

Грецкие орехи — 150 гр

Изюм — 200 гр

Сахар — 250 гр

Разрыхлитель для теста — 0,5 ч/л

Щепотка молотого мускатного ореха — по вкусу

Коньяк — 60 мл

Сахарная пудра — по вкусу

Соль — по вкусу

Растительное масло — по вкусу

Приготовление

Хорошо взбить яйца
Добавить к ним размягченное сливочное масло, сахар и коньяк - всё тщательно взбить еще раз.

Отдельно смешать муку, щепотку мускатного ореха и соли, разрыхлитель.
Добавить к нашей подготовленной массе
Хорошо замесить тесто

К тесту добавить измельченные орешки и промытый высушенный изюм
Всё хорошо перемешать

Форму для кекса хорошо смазать растительным маслом и выложить подготовленное тесто
Выпекать кекс с изюмом и орехами в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут. Готовность проверить спичкой :)
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой