Шоколадные маффины с творогом

Name: Шоколадные маффины с творогом
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Молоко 200 (мл); Какао 2 (ст/л); Мука пшеничная 270 (гр); Сахар 100 (гр); Яйцо 3 (шт); Сливочное масло 100 (гр); Темный шоколад 100 (гр); Разрыхлитель для теста 2 (ч/л); Творог 200 (гр); Сахар для творога 4 (ст/л)

Галина

2 апреля

Очень вкусные маффины. Вместо творога можно использовать готовую творожную массу

Время приготовления

50 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Европейская

Очень вкусные маффины. Вместо творога можно использовать готовую творожную массу

Ингредиенты

Чтобы приготовить шоколадные маффины с творогом вам потребуется:

Молоко — 200 мл

Какао — 2 ст/л

Мука пшеничная — 270 гр

Сахар — 100 гр

Яйцо — 3 шт

Сливочное масло — 100 гр

Темный шоколад — 100 гр

Разрыхлитель для теста — 2 ч/л

Творог — 200 гр

Сахар для творога — 4 ст/л

Приготовление

Сначала готовим начинку для маффинов. Для этого смешать творог, 4 ст.л. сахара и 1 желток (белок оставляем для теста)

Теперь готовим тесто. Для этого сначала сбиваем 2 яйца + 1 белок с сахаром. Добавляем растопленный в микроволновке или на паровой бане черный шоколад. Добавляем растопленное сливочное масло и молоко.