Шоколадные маффины с творогом

Очень вкусные маффины. Вместо творога можно использовать готовую творожную массу

50 мин
Средняя сложность

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Шоколадные маффины с творогом, вам потребуется:

Молоко 200 мл
Какао 2 ст/л
Мука пшеничная 270 гр
Сахар 100 гр
Яйцо 3 шт
Сливочное масло 100 гр
Темный шоколад 100 гр
Разрыхлитель для теста 2 ч/л
Творог 200 гр
Сахар для творога 4 ст/л

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

1
Шоколадные маффины с творогом - приготовление, шаг 1

Сначала готовим начинку для маффинов. Для этого смешать творог, 4 ст.л. сахара и 1 желток (белок оставляем для теста)

2
Шоколадные маффины с творогом - приготовление, шаг 2

Теперь готовим тесто. Для этого сначала сбиваем 2 яйца + 1 белок с сахаром. Добавляем растопленный в микроволновке или на паровой бане черный шоколад. Добавляем растопленное сливочное масло и молоко.

3
Шоколадные маффины с творогом - приготовление, шаг 3

Потом добавляем сухие ингредиенты:

мука, 2 ст.л. какао и разрыхлитель.

Вымешивать не тщательно.

4
Шоколадные маффины с творогом - приготовление, шаг 4

Подготовить формы для выпечки кексиков. Смазать их маслом.

5
Шоколадные маффины с творогом - приготовление, шаг 5

Наполняем формочки тестом на 2/3 высоты

6
Шоколадные маффины с творогом - приготовление, шаг 6

В серединку кладем по 1 ч.л. творожной массы.

7
Шоколадные маффины с творогом - приготовление, шаг 7

Выпекать при 175 градусах 20-25 минут

8
Шоколадные маффины с творогом - приготовление, шаг 8


9
Шоколадные маффины с творогом - приготовление, шаг 9

Все ингредиенты

Бездрожжевая выпечка Лимонные мини-маффины

Рецепт этих мини-кексиков я позаимствовала у Юлии Высоцкой. Мне очень понравились. Главное, что быстро, вкусно.

Бездрожжевая выпечка Кекс на кефире

Этот рецепт кекса порадует любителей простой пышной выпечки. Получилось очень вкусно, и, главное, что набор ингредиентов доступен по цене каждому

Бездрожжевая выпечка Печенье "Русские булочки"

Очень вкусное печенье с джемом

Бездрожжевая выпечка Лимонные мини-маффины

Рецепт этих мини-кексиков я позаимствовала у Юлии Высоцкой. Мне очень понравились. Главное, что быстро, вкусно.

Бездрожжевая выпечка Кекс на кефире

Этот рецепт кекса порадует любителей простой пышной выпечки. Получилось очень вкусно, и, главное, что набор ингредиентов доступен по цене каждому

Бездрожжевая выпечка Печенье "Русские булочки"

Очень вкусное печенье с джемом

Бездрожжевая выпечка Сырники с сухофруктами

Сырники получились прикольные с очень необычным вкусом

Бездрожжевая выпечка Торт Наполеон

Этот торт у меня ассоциируется с детством и праздником: его готовили на мой день рождения. В этом году я решила возобновить традицию )))

Бездрожжевая выпечка Торт "Нежность" с творожно-сливочным кремом

Нежнейший торт с творогом и кокосовой стружкой. Райское наслаждение.

Бездрожжевая выпечка Белый бисквит в мультиварке

Нежнейшая воздушная выпечка в мультиварке- просто и вкусно!

Бездрожжевая выпечка Торт "День и ночь"

Торт "День и ночь" - супер вкусный, красивый и простой в приготовлении!

Бездрожжевая выпечка "Банановые сырники"

Люблю банан во всех его проявлениях! Очень вкусные сырники!

Бездрожжевая выпечка Пирог с ежевикой

Очень вкусный пирог! Готовится очень быстро!

Бездрожжевая выпечка Пирог из песочного теста

Рецепт моей мамы. Очень любим всей семьей)

Бездрожжевая выпечка Овсяное печенье с творожно-кокосовой начинкой

Очень вкусное овсяное печенье с творожной начинкой и кокосом

Бездрожжевая выпечка Торт из печенья

Отличный рецепт, если нужно куда-нибудь деть печеньки!

Бездрожжевая выпечка Слоеный пирог "Гнездышко"

Как же мне нравится этот пирог. Попробуйте!

Бездрожжевая выпечка Печенье "Дедушкины усы"

Вот такое печенье с веселым названьем нашла на просторах интернета!)) 

Бездрожжевая выпечка Пирог "День и ночь"

Вкуснейший пирог с джемом

Бездрожжевая выпечка Тирамису с вишней

Популярный и очень вкусный итальянский десерт.

Бездрожжевая выпечка Творожное печенье с сухофруктами

На одном кулинарном сайте нашла замечательное печенье. Оно легкое в приготовлении и очень вкусное!

Бездрожжевая выпечка Насыпной пирог с творожно-персиковой начинкой

Очень люблю подобные насыпные пирога. С творогом они особенно вкусные - приятного аппетита!

Бездрожжевая выпечка Торт "Маковые завитки"

Очень вкусный тортик с маком

Бездрожжевая выпечка Диетические сырники в духовке

Низкокалорийные сырники, приготовленные в духовке. Вкусно и полезно!

Бездрожжевая выпечка Шоколадно-мятные брауни

Вкуснейшее шоколадное брауни с мятой и творожной начинкой

Бездрожжевая выпечка Пирог с мандаринами

Вкусный и ароматный пирог с мандаринами - порадуйте себя холодным зимним деньком! :)

Бездрожжевая выпечка Торт "Зебра"

Красивый и вкусный пирог на сметане с какао

Бездрожжевая выпечка Постный штрудель

Побалуйте себя в пост рецептом яблочного штруделя :)

Бездрожжевая выпечка Шоколадный торт с нутеллой "Моя слабость"

Главное - в этот торте почти нет муки! И получается он очень шоколадным!

Бездрожжевая выпечка Шоколадный пирог с вишней

Домашний сладкий пирог с какао и вишней - думаю, придется по вкусу каждому!

Бездрожжевая выпечка Печенье из овсяных хлопьев и бананов

Попробуйте -очень вкусно получится, просто пальчики оближешь!!!!!!!