Сырнички "Солнечное настроение"

Name: Сырнички "Солнечное настроение"
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Творог 400 (гр); Сахар 2 (ст/л); Ванильный сахар 1 (ч/л); Изюм 100-150 (гр); Хурма (по вкусу); Кукурузная крупа мелкого помола (по вкусу); Растительное масло (по вкусу); Яйцо 2 (шт); Мука 1,5-2 (ст/л)

Галина

6 апреля

Аппетитные сырнички с изюмом в кукурузной панировке — классика домашней украинской кухни, перед которой не устоять

Время приготовления30 мин

СложностьНизкая

КухняЕвропейская

Ингредиенты

Чтобы приготовить сырнички "солнечное настроение" вам потребуется:

Творог — 400 гр

Сахар — 2 ст/л

Ванильный сахар — 1 ч/л

Изюм — 100-150 гр

Хурма — по вкусу

Кукурузная крупа мелкого помола — по вкусу

Растительное масло — по вкусу

Яйцо — 2 шт

Мука — 1,5-2 ст/л

Приготовление

Кладем в миску творог, добавляем сахарный песок и ванильный сахар. Разбиваем в творог яйца, перемешиваем и добавляем изюм. Кладем в тесто муку и тщательно перемешиваем.

Берем небольшую порцию творожной массы и формируем из нее шарики. Присыпаем шарик кукурузной мукой и слегка сдавливаем его с двух сторон. Наливаем в сковороду растительное масло, разогреваем и обжариваем в нем сырники с двух сторон до готовности.

Выкладываем сырники на тарелку, украшаем хурмой и получаем солнечное настроение, наслаждаясь этим вкусом.

Если вы взяли слишком влажный творог, лишнюю жидкость из него можно удалить, положив творог в чистый льняной мешочек и поместив под пресс.
Для придания творогу более нежной и однородной консистенции, можно пропустить его через мясорубку или протереть через сито.