Творожная запеканка с изюмом и курагой

Name: Творожная запеканка с изюмом и курагой
Cook time: 110 min
Total time: 110 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Творог 750 (гр); Яйцо 5 (шт); Сахарная пудра 250 (гр); Молоко 250 (гр); Ванильный сахар 1 (шт); Изюм 4 (ст/л); Мука 0,5 (ст/л); Курага 6 (по вкусу); Смесь "Творопыш" 1 (шт)

Галина

6 апреля

Впервые готовила творожную запеканку, получилось вкусно

Время приготовления110 мин

СложностьСредняя

КухняЕвропейская

Впервые готовила творожную запеканку, получилось вкусно

Ингредиенты

Чтобы приготовить творожная запеканка с изюмом и курагой вам потребуется:

Творог — 750 гр

Яйцо — 5 шт

Сахарная пудра — 250 гр

Молоко — 250 гр

Ванильный сахар — 1 шт

Изюм — 4 ст/л

Мука — 0,5 ст/л

Курага — 6 по вкусу

Смесь "Творопыш" — 1 шт

Приготовление

Желтки отделить от белков.

Добавить к белкам 0,5 ст.л. сахарной пудры и сбивать до образования густых пиков.

Смешать яйца, желтки, сахарную пудру, ванильный сахар, молоко, смесь для творожных запеканок "Творопыш". Сначала сбивать миксером на маленькой скорости, а потом на большой 5 минут.

Изюм вымыть, обсушить, посыпать мукой и отправить в творожную массу. Добавить белки и аккуратно перемешать.

Выложить тесто в смазанную маргарином и посыпанную мукой форму. Сверху украсить курагой.

Выпекать 60-85 минут при температуре 170 градусов (время выпечки зависит от духовки). Потом выключить газ в духовке и оставить там запеканку еще на 10 минут остывать.