Творожная запеканка с изюмом и курагой

Желтки отделить от белков.

Добавить к белкам 0,5 ст.л. сахарной пудры и сбивать до образования густых пиков. 

Смешать яйца, желтки, сахарную пудру, ванильный сахар, молоко, смесь для творожных запеканок "Творопыш". Сначала сбивать миксером на маленькой скорости, а потом на большой 5 минут.

Изюм вымыть, обсушить, посыпать мукой и отправить в творожную массу. Добавить белки и аккуратно перемешать.

Выложить тесто в смазанную маргарином и посыпанную мукой форму. Сверху украсить курагой.

Выпекать 60-85 минут при температуре 170 градусов (время выпечки зависит от духовки). Потом выключить газ в духовке и оставить там запеканку еще на 10 минут остывать.