Постный штрудель

Понадобится: 2 ст. муки, 1/3 ст. раст. масла, щепотка соли, 1/2 ст воды, 100 гр. изюма, 100 гр, орехов, 2 яблока, 2 ст. л. сахара.

Приготовление: соеденить муку, раст. масло, соль, воду. Замесить тесто и поставить в тёплое месть на 30 минут и накрыть салфеткой. Приготовить начинку: Орехи порубить, изюм( распаренный в горячей воде), яблоки почистить и натереть на крупной тёрке и всё хорошо перемешать. Тесто тонко раскатать, присыпать сахаром, равномерно выложить начинку, свернуть рулетом, выложить на смазаннрй растительным маслом противень. Рулет выпекать 20-30 минут в предварительно разогретой духовке до 180 градусов. Готовый рулет сверху посыпать сахарной пудрой, орехами.
Начинка может быть произвольной^ курага, чернослив, груши, морковь, тыква и т. д.

я в пост по этому рецепту пекла, сейчас изменяю начинку здесь на фото изюм, финики, яблоко. и смазала яйцом.