Пирог с мандаринами

 Яйца взбить с сахаром и ванилью.

Всыпать муку с разрыхлителем и хорошо вымешать тесто.

Добавить размягченное масло, так же хорошо перемешать до однородной консистенции.

Тесто выложить на противень(я смазывала), можно постелить пекарскую бумагу. Сверху выложить мандарины. ( я делала первый раз, поэтому побоялась ,что мандарины полопаются и тесто будет сырым. Но мандарины остались целыми, и в седующий раз положу побольше) Противень поставить в нагретую духовку, запекать 30-40 минут Готовность проверить деревянной шпажкой.

Для пропитки: выжать сок половины лимона и смешать с сахарной пудрой. Готовый пирог вынуть из духовки и сразу смазать пропиткой. Дать остыть, можно притрусить корицей,  и нарезать.

Приятного чаепития!