Творожное печенье с сухофруктами

Name: Творожное печенье с сухофруктами
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: начинка: сухофрукты(изюм, курага, чернослив) 300 (гр); мука 6 (ст/л); сода или пекарский порошок 1/2 (ч/л); яйцо (сырое) 2 (шт); сливочное масло или маргарин 250 (гр); творог 250 (гр); орехи (по вкусу); сахар (стакан) 0,5 (шт)

nat

24 апреля

На одном кулинарном сайте нашла замечательное печенье. Оно легкое в приготовлении и очень вкусное!

Время приготовления

60 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Европейская

На одном кулинарном сайте нашла замечательное печенье. Оно легкое в приготовлении и очень вкусное!

Ингредиенты

Чтобы приготовить творожное печенье с сухофруктами вам потребуется:

начинка: сухофрукты(изюм, курага, чернослив) — 300 гр

мука — 6 ст/л

сода или пекарский порошок — 1/2 ч/л

яйцо (сырое) — 2 шт

сливочное масло или маргарин — 250 гр

творог — 250 гр

орехи — по вкусу

сахар (стакан) — 0,5 шт

Приготовление

Мягкое масло( маргарин) растереть с творогом.

Яйца немного взбить с ванильным сахаром. Вылить в творожно-масляную смесь.

Добавить муку. Ложку набирать с хорошей горкой (сколько удержится). Если творог влажный, может понадобится немного больше. Замесить тесто, оно должно быть эластичное и чуть липкое. Муки не переложите!

Для начинки сухофрукты залить кипятком, промыть. Чернослив и курагу нарезать кубиками. Смешать с сахаром, изюмом и орехами.

Тесто удобнее разделить на две части. Раскатать (на обильно посыпаном мукой) столе пласт. Выложить половину начинки и аккуратно скрутить рулет. Нарезать его на кусочки и выложить на противень, застеленый пекарской бумагой.

Выпекать около 30 минут при 180-200*, до румяной корочки. Остудить. Осталось приготовить чай или кофе и можно наслаждаться!

Приятного аппетита!