Очень вкусный рецепт фруктовых блинчиков-оладушек на завтрак. Со сметаной или сгущенкой очень вкусно.
Фрукты можно взять любые - яблоки, бананы, киви - пробуйте с разными сочетаниями.
Яйца взбить, добавить к ним творог, ванильный сахар, сахар, молоко и перемешать
Яблоки нарезать мелкими кубиками (по желанию можно их очистить)
К нашей массе добавить яблоки, столовую ложку растительного масла, корицу и муку. Муки приблизительно понадобится стакан, но смотрите по густоте теста. Оно должно получиться как на оладьи - как жидковатая сметана...
Сковороду смазать растительным маслом (только один раз - в самом начале, потом уже не нужно), ложкой выложить наше тесто, разровнять кружок
Обжарить наш блинчик-оладушек с двух сторон