Оладья из цветной капусты

Name: Оладья из цветной капусты
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: цветная капуста 300-400 (гр); яйцо куриное 2 (шт); лук 1 (шт); мука 3 (ст/л); соль,перец, специи (по вкусу); Растительное масло для жарки (по вкусу)

nat

11 апреля

Очень простой и незатейливый рецепт. У меня осталась отваренная цветная капуста, решила ее пристроить))) Очень вкусно в теплом или холодном виде со сметаной.

Время приготовления

30 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Европейская

Ингредиенты

Чтобы приготовить оладья из цветной капусты вам потребуется:

цветная капуста — 300-400 гр

яйцо куриное — 2 шт

лук — 1 шт

мука — 3 ст/л

соль,перец, специи — по вкусу

Растительное масло для жарки — по вкусу

Приготовление

Цветную капусту разобрать на веточки, отварить в подсоленной воде 5 минут. Очень мелко нарезать, можно прокрутить на мясорубке(лишнюю юшку слить). Добавить яйца, муку, соль, специи, мелко нарезанный лук, можно добавить зелень. Вымешать. Выкладывать столовой ложкой на горячую сковороду и жарить с обоих сторон до золотистой корочки. Подавать со сметаной. Для диетического варианта можно запечь в формочках для кексов.

Приятного аппетита!