Очень быстрый и простой в приготовлении пирог на сметане. Фрукты можно добавлять любые, в зависимости от сезона. Сегодня у меня клубника и ревень.
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, также взбить.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Размешать, чтобы не было комочков.
Подготовить форму для сметанника. Смзать ее сливочным маслом или маргарином.
Клубнику и ревень помыть, высушить. Ревень нарезать небольшими кусочками.
Тесто вылить в форму. Сверху выложить клубнику и ревень.
Выпекать при температуре 190 градусов 30-35 минут.
Остудить. Полить глазурью и украсить свежей клубникой