Эту сальсу я люблю за её свежесть и насыщенный вкус. Нежное авокадо прекрасно сочетается с солёной сельдью и ароматным чесноком. Если вам нравятся закуски с лёгкой кислинкой, попробуйте и селёдку, маринованную в яблочном уксусе — отличный вариант для праздничного стола.
Чаще всего я подаю её на поджаренных тостах, но иногда ставлю на стол как самостоятельную закуску — гости всегда просят добавку.
Ингредиенты
Чтобы приготовить тосты с сальсой из солёной сельди и авокадо вам потребуется:
Приготовление
Авокадо очистите от кожуры и разомните вилкой до кремовой консистенции. Добавьте сок лимона, пропущенный через пресс чеснок и майонез, аккуратно перемешайте.
Листья салата промойте, обсушите и нарежьте тонкой соломкой.
Солёную сельдь нарежьте небольшими аккуратными кубиками. Для поклонников селёдочных закусок могу посоветовать и свекольный рулет с сельдью и творожным сыром — он нежный и очень эффектно смотрится на тарелке.
Соедините салат, смесь из авокадо и нарезанную сельдь. При необходимости слегка посолите, добавьте перец по вкусу и аккуратно перемешайте.
Ломтик белого хлеба подсушите под грилем до румяной корочки и намажьте приготовленной сальсой. Подавайте сразу, пока тосты остаются хрустящими. А если хочется немного разнообразия — попробуйте гренки с авокадо и шпротами: они готовятся быстро и нравятся всем без исключения.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Mariya E
20 марта
Очень необычное сочетание — авокадо и сельдь! Никогда бы не подумала, что они подойдут друг к другу. Обязательно попробую на выходных.
Mariya E
20 марта
Очень необычное сочетание — авокадо и сельдь! Никогда бы не подумала, что они подойдут друг к другу. Обязательно попробую на выходных.