Печеночные маффины с грибами

Печень измельчить с луком в мясорубке. Добавить соль, перец, манку, яйцо и хорошо перемешать. Оставить на 10-15 минут.

Грибы и лук мелко нарезать. Обжарить на небольшом количестве масла.

В формочки положить по 2 ст.л. печеночной смеси. В середину кладем грибы. Смазываем майонезом(необязательно), сверху кладем кусочек помидора.

Сыр трем на терке и посыпаем наши маффины.

Запекаем при 200* 20-25 минут. 

Подаем с салатом, гарниром или как закускую Вкусно и горячем и в холодном виде!

Приятного аппетита!